Adega do Vale Brut, #cbe

A proposta da Confraria Brasileira do Enoblogs de provar espumantes do Vale do São Francisco foi inusitada, pois quase nada sei dos vinhos desta região tão improvável para a vinicultura. A Adega do Vale Brut é produzida pela ViniBrasil, uma empresa criada por brasileiros e portugueses da Dão Sul. Realmente não sei se este produto continua na linha da ViniBrasil, pois não encontrei no site da Empresa.

Bem, o espumante não trazia forte pressão na garrafa, porém seu sabor estava preservado e suas “bolinhas”, embora esparsas, estavam dando o ar da graça. O vinho é bastante fresco com estilo de frutas cítricas, bem fácil e gostoso de beber, seco no final e me pareceu ter um toque de lima.

Abri o espumante em um dos poucos domingos de calor do mês de maio de 2010 e foi uma experiência agradável, custando realmente muito pouco.

Apesar de não ser muito amigo de espumantes, foi uma boa experiência e de certa forma fiquei surpreso em saber que temos este tipo de produto nesta região do Brasil. Obrigado pela indicação.

Adega do Vale Brut