Not yet a member Already a member ? Forgotten password ?
PETITCHEF
 Add your blog-site | Add your recipes | Receive daily menu | Contact us

As Regiões Italianas e suas DOCs DOCgs e IGTs - Umbria


By Papo de Vinho (Visit website)




A Umbria é bastante conhecida pelos vinhos brancos de Orvieto.
Ultimamente vinhos elaborados com diversas variedades brancas e tintas começaram a fazer sucesso.
Existem duas DOCGs de vinhos tintos, Montefalco Sagrantino e Torgiano Rosso Riserva.
Os vinhos de Orvieto continuam agradando, mas cada vez menos doces e mais secos e complexos.
O Orvieto é um sucesso comercial principalmente para exportação.
Os mais modernos, foram elaborados com rendimentos baixos, seleção mais criteriosa e grande qualidade.
Existe o Orvieto semi-seco (abboccato) semi-doce (amabile).
As principais variedades da Umbria são: Procanico (variedade local da Trebbiano), Sagrantino, Barbera, Grechetto e Malvasia.
As internacionais Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Merlot e Pinot Noir e Griggio também se transformam em bons vinhos.
Os vinhos de mais prestigio são: Torgiano Rosso (DOCG) elaborado com Sangiovese (conhecida na região pelo nome de Rubesco, capaz de envelhecer por cerca de 20 anos.
O Vin Santo, elaborado com a Grechetto ou de Malvasia, também é muito interessante.

DOCGs
Montefalco Sagrantino ou Sagrantino di Montefalco
Torgiano Rosso Riserva

DOCs
Assisi
Colli Altotiberini
Colli Amerini
Colli del Trasimeno (ou Trasimeno)
Colli Martani
Colli Perugini
Lago di Corbara
Montefalco
Orvieto et Orvieto Classico
Rosso Orvietano (ou Orvietano Rosso)
Torgiano

IGTs
Allerona
Bettona
Cannara
Narni
Spello
Umbria


related searches :



Rate this recipe : Not good   so so   Good   Very good   Excellent !!!  




Imprimer cette page
Send this recipe to a friend
ask a question about this article
share on Facebook


Related recipes

  • Recipe As Regiões Italianas e suas DOCs DOCgs e IGTs - Abruzzo
    As Regiões Italianas e suas DOCs DOCgs e IGTs - Abruzzo
    Muita gente conhece os vinhos e as regiões produtores italianas, mas pouca gente sabe quantas DOCs, DOCGs e IGTs vivem dentro delas. Vou mostrar nos próximos posts. Começamos pela regìão do Abruzzo: DOCs Montepulciano d'Abruzzo[...]
  • Recipe As Regiões Italianas e suas DOCs DOCgs e IGTs - Emilia Romagna
    As Regiões Italianas e suas DOCs DOCgs e IGTs - Emilia Romagna
    A Emilia Romagna é a terra do Lambrusco. Existem Lambruscos tintos, brancos ou rosés. Sempre leves e frisantes. Os vinhos da região são produzidos principalmente com a Sangiovese, mas existem mais de 60 variedades na região. A Trebbiano e a[...]
  • Recipe As Regiões Italianas e suas DOCs DOCGs e IGTs - Marche
    As Regiões Italianas e suas DOCs DOCGs e IGTs - Marche
    A DOC Castelli di Jesi é a terra do Verdicchio. Nos dias de hoje um vinho branco de característica única e de mais classe que os vinhos elaborados em outros tempos. O Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico vai muito bem com peixe assado.[...]
  • Recipe As Regiões Italianas e suas DOCs DOCgs e IGTs - Molise
    As Regiões Italianas e suas DOCs DOCgs e IGTs - Molise
    O Molise é uma região do sul da Itália com 300 mil habitantes e 4438 km², cuja capital é Campobasso. Não é uma região muito comentada e é pouco conhecida. Não por ser região de vinhos ruins ou por não ter tradição vinícola. A[...]