Not yet a member Already a member ? Forgotten password ?
PETITCHEF
Add your blog-site | Add your recipes | Receive daily menu | Contact us

Attems Pinot Grigio 2008 e muita chuva.


By Nosso Vinho (Visit website)



post thumbnail


O vinho que apresento neste post foi um achado ocasional. Hoje a tarde eu e Manuk marcamos um almoço no restaurante Bar dês Arts em São Paulo e como estava calor optamos por vinho branco. Coisa rara entre a gente. A intenção era escolher um Chardonnay Chileno, mas como as opções da carta não eram boas, decidimos por um Pinot Grigio italiano. Eu particularmente gosto dessa uva que tem casca tinta e produz excelentes vinhos brancos. O nosso vinho vem da região de Friuli, no nordeste da Itália, precisamente da prestigiosa sub-região de Colli. O produtor, Attems, tem centenas de anos de tradição e as terras que hoje produzem seus vinhos foram doadas à família Attems, pelo bispo Salzburg no ano de 1106. Vale a pena você visitar o site do produtor e viajar na sua história.



Bem, retornando ao vinho, o Pinot Grigio Attems 2008 é um show, com uma cor dourada, muito aromático (flores silvestres) e levíssimo. Em menos de 3 horas de papo bebemos duas garrafas dessa belezinha. Ficamos tão entretidos no papo e no vinho que não demos conta do enorme temporal que caia em torno do ombrelone que nos abrigava. A revista Wine Spectator conferiu 91 pontos ao Attems 2008, bem como a 51a posição no Top 100 de 2010. Quero aproveitar para dar os parabéns a equipe de serviço do Bar dês Arts que nos atendeu impecavelmente debaixo do maior pé de água.



 


Todo final de semana realizo um post que harmoniza música e vinho. Não era a intenção original desse post, mas a chuva foi tamanha que vou usar como ilustração essa música de Lith De Lanka. [Lazy Dog Vol 2]


Clique aqui para assistir o vídeo inserido.


Veja tambémJanuary 16, 2011 -- Argiolas Korem Isola dei Nuraghi IGT 2003 (0)December 23, 2010 -- Solaia 2006 está entre os 5 melhores vinhos que já provei. (4)December 12, 2010 -- I Mori Moresco 2003, paixão. (0)December 11, 2010 -- Felsina Fontalloro 2000 (1)September 22, 2010 -- Castello di Ama Chianti Classico 2006 (2)




Rate this recipe : Not good   so so   Good   Very good   Excellent !!!  




Imprimer cette page

Send this recipe to a friend

ask a question about this article

share on Facebook


Related recipes

  • Recipe Branko Pinot Grigio
    Branko Pinot Grigio
    One of the perks of my job is the Friday tasting.  We, as a staff, are invited to taste wine, beer, and sometimes cocktails and spirits with the sommelier staff to open up a dialogue that will hopefully enable us to learn and in turn better[...]
  • Recipe Pinot Grigio Bottling
    Pinot Grigio Bottling
    So the time has arrived to bottle the Pinot Grigio that Ed and Mary Kratzberg and we made. And after doing some "barrel" sampling, which I have been known to totally reject, I think this is going to be a nice wine. Good fruit, good acid level and[...]
  • Recipe 2009 Notre Maison Pinot Grigio
    2009 Notre Maison Pinot Grigio
    Just so everyone doesn't think we have "nothing to do", here is another adventure. 2009 Notre Maison Pinot Grigio Start Date: 15 Oct 2010, Primary Fermentation Batch Information: Wash St Pinot Gris 0100308 0398 Varietal: Pinot[...]
  • Recipe Bolla Pinot Grigio Venezie IGT 2009
    Bolla Pinot Grigio Venezie IGT 2009
    Once again I beleive I’ve come to the end of the “under $10″ Sauvignon Blanc wines available in my area. While I’ll revise my initial “ liked best ” list in that price range, I’m moving on to “under[...]