AZ ÖRDÖG TORTÁJA

Ki az akinek még nincs édesség ötlete a holnapi Ünnepre? Vagy, ki az akinek nincs teljesen krémesre sütött csokitorta receptje, amivel dícséreteket zsebelhet be, és amit legközelebb csak ? eszik meg és nem ad bel?le senkinek?:-DD

Egy ragacsos, luxus csokoládétorta, amit csak össze kell keverni és már megy is a süt?be!
Miért az ördögé? Mert ezzel még ?t is megnyerjük!:-))
Isteni finom! Tálalás el?tt 1/2 órával ki kell venni a h?t?b?l és.... és utána elvesztünk!:-))

AZ ÖRDÖG TORTÁJA

25 dkg étcsokoládé
25 dkg vaj
4 tojás
3,5 dl porcukor
2 dl liszt átszitálva
4 ek gyümölcslé (ami épp van otthon)

tetejére:
1,5 dl kristálycukor
1/2 dl tejszín
10 dkg étcsokoládé (60-70%-os kakaótartalmú)

A süt?t 160 fokra el?melegítjük.
A csokoládét megolvasztjuk a vajjal mikróban vagy vízfürd?n.
Habosra verjük a tojást a cukorral, és a csokihoz forgatjuk a gyümölcslével együtt.
Végül hozzákeverjük a lisztet is és egy 24 cm-es kivajazott formába töltjük.
15-20 perc alatt megsütjük, nem szabad teljesen átsülnie vagy megszilárdulnia!

A tetejéhez a cukrot egy lábosban megolvasztjuk és barnára karamellizáljuk folyamatosan kevergetve (pár perc).
Hozzáöntjük a tejszínt, néhány percig f?zzük, majd beletördeljük a csokoládét és kevergetve megolvasztjuk.
Ráöntjük a kész sütemény tetejére és elsimítjuk.
Kicsit h?lni hagyjuk (h?t?szekrény), majd megszórjuk kakaóval és ismét beh?tjük.
Tálalás el?tt félórával kivesszük.