Bauernfrühstück ist ein einfaches, aber deftiges Frühstück, dessen Ursprung wohl im Alpenraum zu suchen ist. Ähnliche Rezepte gibts es in vielen Ländern, z.B. die spanische Tortilla de patatas (Kartoffel Tortilla), das schwedische Pyttipanna oder die italienische Frittata (ohne Kartoffeln). Bauernfrühstück ist ein klassisches Resteessen, bei dem man vom Vortag übriggebliebene Kartoffeln aufarbeitet. Das Originalrezept enthält [mehr]
Rotweinbirne Rezept551 (1 vote)
Eine Rotweinbirne ist ein willkommener Begleiter zu Wildgerichten und auch ein leckeres Dessert. Das Rezept ist relativ einfach und schnell gemacht und die schöne, rote Birne ist einfach ein Augenschmaus, ganz zu schweigen von den Gaumenfreuden,[...]
Topfenstrudel, Quarkstrudel Rezept551 (1 vote)
Bevor wir uns an den heimischen Herd bzw. an´s Rohr (Backofen) stellen, um einen delikaten Topfenstrudel (Quarkstrudel) zu zaubern, gibt es gewaltigen Klärungsbedarf. Los geht´s schon mal bei dem Wort ?Topfen?, zu hochdeutsch Quark. Während[...]
Spinatknödel mit Gorgonzolasauce Rezept551 (1 vote)
Woher das Rezept für Spinatknödel mit Gorgonzolasauce letztendlich stammt, können wir nicht sagen. Sowohl im österreichischen Tirol, wie im italienischen Südtirol kommen die leckeren, vegetarischen Knödel auf den Tisch. Oft werden sie nur[...]
Zigeunerschnitzel Rezept551 (1 vote)
Schnitzel Rezepte, so auch das Zigeunerschnitzel sind in Deutschland äußerst beliebt. Erfunden haben das Zigeunerschnitzel höchstwahrscheinlich die Österreicher zu Zeiten der Österreichisch-Ungarischen Monarchie. Leider sieht heutzutage die[...]
Bauernfrühstück ist ein einfaches, aber deftiges Frühstück, dessen Ursprung wohl im Alpenraum zu suchen ist. Ähnliche Rezepte gibts es in vielen Ländern, z.B. die spanische Tortilla de patatas (Kartoffel Tortilla), das schwedische Pyttipanna oder die italienische Frittata (ohne Kartoffeln). Bauernfrühstück ist ein klassisches Resteessen, bei dem man vom Vortag übriggebliebene Kartoffeln aufarbeitet. Das Originalrezept enthält [mehr]
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