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Bizcocho de manzana (th31)


By canelita en rama (Visit website)







Os dejo un bizcocho suave, jugoso y que resulta delicioso a cualquier hora del día. Pero que os voy a decir yo si me gustan todos!!!!

INGREDIENTES

- 250gr de harina
- 250gr de azúcar (yo 180gr)
- 100gr de aceite de oliva (yo 70gr)
- 3 huevos
- 1 yogur (un brik de 250gr de nata)
- 1 Manzana con piel (puse 2)
- La ralladura de 1/2 limón (también puse la de 1/2 naranja)
- 1 pizca de sal
- 1 sobre de levadura


PREPARACIÓN

- Ponemos en la thermomix el azúcar, los huevos y las manzanas a cuartos y programamos 3 minutos, 37º y velocidad 4.

- Ahora añadimos el aceite, la nata y las ralladuras. Programamos unos segundos a velocidad 4 hasta que veamos que está triturado e incorporado.

- Ponemos la harina, la levadura y la sal. Programamos unos segundos a velocidad 4.

- Engrasamos un molde, vertemos el contenido del vaso con cuidado y al horno precalentado durante unos 40, 45 minutos a unos 180º con aire arriba y abajo.

- Dejamos enfriar y listo para comer!




saludos!


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