Blumenkohl

Blumenkohl (Brassica oleracea var. botrytis) gehört zu den beliebtesten Gemüsesorten in der deutschen Küche und wird seit dem 16. Jahrhundert in Europa angebaut. Blumenkohl ist eine Züchtung aus dem aus Anatolien, Türkei (Kleinasien) stammenden Gemüsekohl (Brassica oleracea). Hauptanbaugebiete in Europa sind heutzutage Frankreich und Italien, weltweit größter Produzent ist, wie so oft, China, mit einem [mehr]