Interrompenos por alguns minutos a 2a Maratona Nosso Vinho para trazer o vinho de domingo do Manuk: ?Estou em Cunha degustando um Pinot Noit pata ninguém botar defeito. Frutado, final longo. Corpo denso, apesar de Pinot Noie. Um vinho intenso porém suave.?
Um produto da Domaine Jacques Cacheux, de cor rubi com reflexos granada. Fino e sedutor, com frutas vermelhas maduras e canela. Boca leve e fresca, com taninos redondos e boa persistência. Domaine Jacques Cacheux começou sua produção em 1950 e conseguiu bons resultados como este Pinot Noir e como o Echézeaux 2005, seu melhor vimho.
Leroy Bourgogne 2001531
Mais uma contribuição do Manuk:
Degustei este Bourgogne no domingo. Leroy 2001. Excelente. Encorpado, com toques de frutas, principalmente ameixa, com um final longo. O aroma muito interessante pois apesar de se identificar a Pinot Noir, ele[...]
Champs Perdrix 2005 Marsannay531
Sergio, ainda em Londres, recomenda esse Borgonha da denominação Marsannay: Geantet Pansiot - Champs Perdrix , 2005 - Marsannay. Um vinho encorpado, rico, de cor rubi escura, aromas de especiarias, frutas negras e cassis. Seus taninos[...]
Bouchard Pere & Fils Reserve Bourgogne 2007531
$27. This is a Pinot Noir from Château de Beaune in Côte D'Or. This is the same place that produces top quality Chardonnay but inferior Pinot Noir. On the nose, a simple bright strawberry note. On the palate, it is astringent, very acidic[...]
Recent Changes and A New Breakfast of Champs531
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