Not yet a member Already a member ? Forgotten password ?
PETITCHEF
 Add your blog-site | Add your recipes | Receive daily menu | Contact us


CHAMMANDI o CHUTNEY DE CEBA


By CUINOTECA (Visit website)




Avui tenim HAMBURGUESA DE LLUÇ AMB SÈPIA, VERDURES I CHAMMANDI

chutney de ceba o chammandi

Aquesta salsa de ceba confitada està cuinada a foc molt lent amb vinagre, panses, espècies torrades i ceba de Figueres confitada

Sabies que la ceba de Figueres...?
? Es més dolça que les altres varietats de ceba blanca
? Es expectorant, mucolític i antibiòtic sobre determinats gèrmens
? El seu alt contingut en flavonoides (vitamina P) un antioxidant conegut, la dota amb propietats anti inflamatòries
? Els antics egipcis adoraven la ceba, creien que la seva forma esfèrica i anells concèntrics simbolitzaven l'eternitat.
? Els artistes egipcis representaven els vegetals amb metalls preciosos però només la ceba es feia en or


related searches :



Rate this recipe : Not good   so so   Good   Very good   Excellent !!!  




Imprimer cette page
Send this recipe to a friend
ask a question about this article
share on Facebook


Related recipes

  • Recipe Almond chutney
    Almond chutney
    other Easy
    5 Minute(s) 10 Minute(s)
    Ingredients :INGREDIENTS: Whole almonds:100gm Coconut oil:1tbs Shallots:75gm,chopped Kashmiri chili powder:1tsp or to taste Salt,to taste Lemon juice:as per ...
  • Recipe Coriander chutney
    Coriander chutney
    other Very Easy
    15 Minute(s) 10 Minute(s)
    Ingredients :INGREDIENTS: Chopped coriander leaves:25gm Chopped shallots:4nos Chopped green chilly:2 Minced ginger:1tsp Grated coconut:35gm Tamarind:3gm,soak...
  • Recipe Tempered coconut chutney
    Tempered coconut chutney
    other Very Easy
    10 Minute(s) 2 Minute(s)
    Ingredients :For Chutney ¾ cup grated fresh coconut (I remove the outer brownish skin) 1 tbsp roasted black gram (skin removed) 2 green chillies (if not very hot)...
  • Recipe Panch phoran tamatar chutney (indian 5-spice tomato relish)
    Panch phoran tamatar chutney (indian 5-spice tomato relish) (1 vote)
    other Very Easy
    3 Minute(s) 20 Minute(s)
    Ingredients :4-5 medium sized ripe red tomatoes (chopped) 1 shallot (small onion), finely chopped ¼ tsp garlic paste ¼ tsp of ginger paste 1 tsp panch phoran (5-sp...