Chateau Pontet-Canet 2005

A história do Chateau Pontet-Canet é cheia de altos e baixos. A formação do Chateau começou no século XVIII quando Jean-François de Pontet, Governador do Medoc, organizou lotes de terra para a produção de vinho. No início do século IXX a qualidade dos vinhos do Chateau Pontet-Canet atingiu seu ponto máximo nas mãos de Pierre-Bernard de Pontet, que morreu eu 1836. Com isso a qualidade decaiu e quando a Câmara de Comercio de Bordeaux criou, em 1885, sua classificação que permanence até hoje, Chateau Pontet-Canet foi definido como um Cinquièmes Crus. Em 1855 o Chateau passou às mãos da família Cruse, que possuia grande tradição em qualidade. Muitos investimentos foram realizados e Pontet-Canet voltou à sua melhor forma. A próxima geração entretanto perdeu essa tradição de qualidade e o vinho decaiu de forma absurda, passando anos como um simples vinho não safrado que era vendido a Estrada de Ferro Francesa.

Em 1975 Guy Tesseron comprou o Chateau e com a ajuda de Jean Michel Comme e Michel Rolland recuperou totalmente a qualidade Pontet-Canet. O ano de 2005 brindou todo o esforço dos produtores e trouxe um vinho fantástico, de cor rubi escura, com aroma de amoras, alcaçuz e alcatrão. Encorpado e poderoso, com tanitos muito elegates que lhe dão um longo final. Atingiu 96 pontos na WS e a 7a colocação como o melhor vinho na avaliação de 2008. Feito com  70% Cabernet Sauvignon,  Merlot 25%, 3% Cabernet Franc e 2% Petit-Verdot.

Essa pesquisa foi feita tendo como fontes o “Livro 1001 vinhos pata Beber antes de morrer”  de Neil Beckett, no site Wine Doctor.

Chateau Pontet-Canet 2005

Visita ao belíssimo Chateau Pontet-Canet