|
||
|
PETITCHEF |
Add your blog-site | Add your recipes | Receive daily menu | Contact us | |
Ciorba taraneasca de pui
![]() Daca tot e vreme urata am facut o ciorbita asa cum imi place mie cu multe legume. Sper sa va placa si voua:). Ingrendiente: 500 g carne de pui 2 morcovi 1 patrunjel 1/4 de telina 1/2 ardei gras 150 g varza alba 150 g mazare ( eu am pus congelata) 150 g fasole verde ( eu am pus congelata) 2-3 cartofi mai mici 1 ceapa patrunjel, leustean 2-3 rosii 200 ml bulion 1/2 l bors sare Spalam bine carnea de pui ( eu am cumparat spate de pui , 2buc) apoi o punem la fiert in apa rece. Cand da in clocot , spumam si lasam sa fiarba cu capac la foc mic. Adaugam si ceapa tocata. Intr-o tigaie punem putin ulei si calim morcovii, patrunjelul, telina, ardeiul, varza alba toate taiate bucatele. Le adaugam la ciorba cam dupa ce a fiert 20 de minute.Adaugam si rosiile taiate felii si leusteanul. Cand carnea este aproape fiarta punem cartofii taiati cubulete, mazarea, fasolea verde si bulionul La sfarsit adaugam borsul dupa ce ulterior l-am dat intr-un clocot in alta oala. Potrivim de sare si servim cu multa verdeata tocata deasupra. Reteta este preluata din Ghidul gastronomic al Romaniei . related searches : Ciorba
|