Not yet a member Already a member ? Forgotten password ?
PETITCHEF
Add your blog-site | Add your recipes | Receive daily menu | Contact us


Ciorba taraneasca de pui


By Amalia (Visit website)




Daca tot e vreme urata am facut o ciorbita asa cum imi place mie cu multe legume. Sper sa va placa si voua:).
Ingrendiente:
500 g carne de pui
2 morcovi
1 patrunjel
1/4 de telina
1/2 ardei gras
150 g varza alba
150 g mazare ( eu am pus congelata)
150 g fasole verde ( eu am pus congelata)
2-3 cartofi mai mici
1 ceapa
patrunjel, leustean
2-3 rosii
200 ml bulion
1/2 l bors
sare
Spalam bine carnea de pui ( eu am cumparat spate de pui , 2buc) apoi o punem la fiert in apa rece. Cand da in clocot , spumam si lasam sa fiarba cu capac la foc mic. Adaugam si ceapa tocata.
Intr-o tigaie punem putin ulei si calim morcovii, patrunjelul, telina, ardeiul, varza alba toate taiate bucatele. Le adaugam la ciorba cam dupa ce a fiert 20 de minute.Adaugam si rosiile taiate felii si leusteanul. Cand carnea este aproape fiarta punem cartofii taiati cubulete, mazarea, fasolea verde si bulionul  La sfarsit adaugam borsul dupa ce ulterior l-am dat intr-un clocot in alta oala. Potrivim de sare si servim cu multa verdeata tocata deasupra. 
Reteta este preluata din Ghidul gastronomic al Romaniei .


related searches :



Rate this recipe : Not good   so so   Good   Very good   Excellent !!!  




Imprimer cette page

Send this recipe to a friend

ask a question about this article

share on Facebook


Related recipes

  • Recipe Ciorba radauteana
    Ciorba radauteana (2 votes)
    Ingrediente: - o gaina - 300 g morcov - 300 g ceapa - 2 radacini pastarnac - 1 telina - 1 ardei capia rosu - 4 galbenusuri - 500 g smantana - otet - o capatana medie de usturoi - piper alb - verdeata dupa gust In oala minune :-) am pus la fiert[...]
  • Recipe Ciorba taraneasca
    Ciorba taraneasca
    Versiunea printabila ...asa cum o face mama. E cea mai buna ciorba, si nu spun asta doar pentru ca e preferata mea! Am mai mancat si alte ciorbe taranesti, dar... asa cum o face mama nu o face nimenea. Ingrediente: 350 g gulas de[...]
  • Recipe Ciorba de sfecla si cartofi
    Ciorba de sfecla si cartofi (1 vote)
    Ingrediente : 1 sfecla rosie de marime mijlocie, 4 cartofi, 2 l supa de carne, 1 paharel iaurt sau smantana, sare, piper, zeama de lamaie, 2 linguri patrunjel verde tocat. Cum se face ciorba de sfecla si cartofi Sfecla rasa pe razatoarea cu[...]
  • Recipe Ciorba taraneasca din oase de porc
    Ciorba taraneasca din oase de porc
    Sotului meu ii plac ciorbele. Cu smantana si ardei iute :). Saptamana asta i-am promis ca fac ciorba de perisoare, in magazinul de carne am vazut niste oase de porc care aratau foarte bine si m-am razgandit ( nu ar fi prima data :)). Ingrediente:[...]