Cotlet de porc cu chiftelute de legume

Ingrediente:

Decojim cartofii si morcovii ii dam pe razatoarea fina . Amestecam cu ou, faina, sare , piper, nucsoara. Incingem uleiul in tigaie ( mie mi-a intrat mai mult de 6 linguri) , luam cu lingura din compozitia de legume si punem in tigaie chiftelute pe care le aplatizam putin. Prajim 4 minute pe o parte, 4 pe cealalta. Scoatem pe un servet absorbant si pastram la cald .

Carnea o stergem , punem sare, piper si o frecam cu maghiran. In reteta scrie ca se prajeste in ulei 6 minute, eu am prajit-o la gratar.

Servim cu salata verde.

Reteta preluata din Secretele bucatariei, am gasit un numar de care nu ma pot desparti :))

Reteta o puteti printa de aici .

PP