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Crema de zanahoria y repollo (tmx)
 Pues sí, una cremita de zanahoria y repollo. La receta está adaptada de la revista "Thermomix magazine nº14" y me ha venido genial para aprovechar el repollo que aún tenía de la anterior receta que hice con éste ingrediente. Confieso que aún tengo 1/4 más o menos dando tumbos en la nevera!! INGREDIENTES - 100gr de cebolla (1 cebolla a cuartos, pesaba 130gr) - 150gr de zanahoria pelada y a trozos (250gr) - 200gr de repollo en trozos - 200gr de pechuga de pollo sin piel y cortada a trozos (no tenía) - 200gr de patata pelada y a trozos (no venía en la receta) - 1 litro de agua (600gr) - Sal y pimienta - 100gr de nata líquida (no le puse) - Para decorar: perejil, orégano, picatostes de pan, daditos de jamón..... PREPARACIÓN - Ponemos en el vaso la cebolla, la zanahoria, el repollo y en mi caso también la patata. Programamos 5 seg. a vel. 4. - Añadimos la pechuga de pollo (yo no), el agua, la sal y la pimienta y programamos 40 minutos, 100º a velocidad 1. - Cuando pare la máquina quitamos el bocal y esperamos a que enfríe un poco. Trituramos 1 minuto a velocidades progresivas 5-10 y luego 20 segundos a velocidad 8. - En caso de añadir nata se la añadimos ahora y programamos 5 minutos, 90º y velocidad 2. - Servir inmediatamente adornado con lo que queramos. *NOTA: Con 600gr de agua sale una crema fina y no demasiado densa, en caso de ponerle el litro que pide la receta quedaría tipo consomé.  Espero que os guste!  related searches : Crema
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