Comprei por absoluto impulso este marco do Loire, Loire Central para ser mais preciso. Um vinho tão fantástico que atingiu 96 pontos na Wine Spectator. Produzido pelo grande iconoclasta Didier Dagueneau, lamentavelmente falecido em um acidente de ultraleve no dia 17 de setembro de 2008. Dizem ser um vinho rico, poderoso, severo, com nostas de sal marinho e sabor ?cortante? (O que sera que significa isso?). Um vinho com potencial de guarda de mais de 20 anos, mas que é fascinante beber já. Muito se fala de Dagueneau, até porque ele tinha um visual estranho, (veja foto) e quebrava todas as regras na produção de seus Sauvignons Blancs. Vamos ver quando abrir o vinho o que vai dar.
Pouilly-Fumé Les Deux Collines Foucher Lebrun 2006531
Este produtor é outra empresa da Maison Picard. Fundado em 1921 no Loire. Este é um vinho bastante simples, fresco e alegre, com toques de limão maduro. Um bom negócio que encontrei na casa Santa Luzia, abaixo de 70 Reais. Este Sauvignon[...]
Pouilly-Fumé Les Deux Collines Foucher Lebrun 2006531
Este produtor é outra empresa da Maison Picard. Fundado em 1921 no Loire. Este é um vinho bastante simples, fresco e alegre, com toques de limão maduro. Um bom negócio que encontrei na casa Santa Luzia, abaixo de 70 Reais. Este Sauvignon[...]
Pouilly-Fumé Les Deux Collines Foucher Lebrun 2006531
Este produtor é outra empresa da Maison Picard. Fundado em 1921 no Loire. Este é um vinho bastante simples, fresco e alegre, com toques de limão maduro. Um bom negócio que encontrei na casa Santa Luzia, abaixo de 70 Reais. Este Sauvignon[...]
Pouilly-Fuissé Louis Latour 2009, perfeito para o calor.531
Hoje tivemos um almoço super leve com Lulas e polvo com salada de tomates e ervas, além de um robalo grelhado com aspargos. Estava um enorme calor e o vinho escolhido para acompanhar foi um Borgonha da AOC Pouilly-Fuissé. Esta é é uma[...]
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