Chilisauce rørt med dild..........Madlavningsfløde rørt med tomatpure og sød chilisauce..........Fiskefileterne smøres med chili-/dildblandingen...........Forkogte kartofler vendes med dild og porre............Fisken rulles sammen og kommes ovenpå kartoflerne, drysses med rasp og så i ovnen...........Den færdigbagte ret...........Aftenens tallerken............I aften har vi fået fisk i fad fra "
Fisk på den helt nemme måde531
Ceviche af torsk med Baies Rose og koriander Endnu en gang har Familiefar’n kigget dybt i Pricekogebogen – denne gang efter en ret som gør sig godt hos kvinderne. Vi skal ikke ud og generalisere men frisk syrlig fisk er ofte[...]
Kvalitetsbedømming av fisk531
Når du skal vurdere kvaliteten på fisk, må du benytte sansene og se, lukte og ta på fisken. Ut fra dette sanseinntrykket må du så gjøre opp en mening om fiskekvaliteten. Til dette kreves det[...]
Fisk på Grillen531
1/2 rød paprika 2 stk gulrot 2 små løk 1 bunt vårløk 3 stk potet(skrubbet) skall av en 1/2 sitron 3 dl hvitvin (Riesling) Begynn å kutte paprika, gulrot,[...]
Koking av fisk uten vann i oljepanna531
Når man koker fisk i oljepanna gjøres det slik: Legg skivene av fisken i kald oljepanne, sett på lokket og still oljepanna på 125 grader. La den stå til det klikker, så skrur du ned til 65 grader. La fisken stå i ca 10-15 minutter.[...]
Related recipes
Recipes
Questions answers