Geschmolzene Tomaten ? Als wir vor einiger Zeit in einem amerikanischen Food Blog über melted tomatoes stolperten, wurde unser Interesse geweckt. Geschmolzene Tomaten, das bezeichnet man im Küchenlatein als Tomaten-Concassée. Forscht man dann noch ein bischen weiter, ist es vorbei mit der Romantik. Geschmolzene Tomaten, wie toll das klingt ! Auch Tomaten-Concassée hört sich nach [mehr]
Tomaten Mozzarella Salat Insalata Caprese Rezept531
Der berühmte Tomaten Mozzarella Salat, Insalata Caprese
steht und fällt mit der Qualität der Zutaten.
Ein echter, originaler Insalata Caprese kostet sein Geld...
Apfelküchlein Rezept551 (1 vote)
Woher das Rezept für Apfelküchlein, Apfelscheiben in Backteig, letztendlich stammt, können wir nicht sagen. In vielen europäischen Ländern sind Apfelküchlein sehr beliebt und auch in der amerikanischen Küche haben wir einge Rezepte, die[...]
Spinatknödel mit Gorgonzolasauce Rezept551 (1 vote)
Woher das Rezept für Spinatknödel mit Gorgonzolasauce letztendlich stammt, können wir nicht sagen. Sowohl im österreichischen Tirol, wie im italienischen Südtirol kommen die leckeren, vegetarischen Knödel auf den Tisch. Oft werden sie nur[...]
Zigeunerschnitzel Rezept551 (1 vote)
Schnitzel Rezepte, so auch das Zigeunerschnitzel sind in Deutschland äußerst beliebt. Erfunden haben das Zigeunerschnitzel höchstwahrscheinlich die Österreicher zu Zeiten der Österreichisch-Ungarischen Monarchie. Leider sieht heutzutage die[...]