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Getrocknete Shrimps
Getrocknete Shrimps sind Garnelen (Shrimps), die an der Sonne getrocknet wurden und dadurch auf Fingernagelgröße zusammenschrumpfen. Getrocknete Shrimps haben einen sehr intensiven Geschmack und sind in den Küchen Asiens, vor allem in Südostasien und China eine wichtige und häufig verwendete Zutat. Die getrockneten Shrimps werden im Normalfall nicht eingeweicht, sondern direkt gebraten oder mitgekocht. Auch [mehr]
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