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Harmonizando um bom Chianti


By Nosso Vinho (Visit website)



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Para que o jantar seja ainda mais prazairoso, escolha um Chianti Classico, que tem entre 80 e 90% de Sangiovese. Aqui no Nosso Vinho você tem vários.


Este vinho, normalmente tem porte de meio a pleno corpo, muita fruta e boa adstringência, alguns tem boa carga de carvalho, expressas em toques de baunilha, ou tabaco.


Eu escolheira comidas simples, de potência, de paladar e peso, como:


Um bom bife grelhado e mal passado.
Um suculento estrogonofe de carne.



.


Pizza, qualquer tipo, mas principalmente aquelas bem “gordinhas”



.


Massa: Todo o tipo de massa italiana, de preferência com molho de tomates.
Porco, digo, leitão, frito, cozido, lombinho, essas coisas gordas.



.




Bom apetite

A foto do topo é da Piazza della Repubblica em Florença. O lugar do mundo onde estive mais feliz.


E já que estou falando do meu vinho preferido e da cidade preferida, aqui vai a música.


Clique aqui para assistir o vídeo inserido.


Veja tambémApril 10, 2010 -- Conheça mais sobre o vinho Chianti. (1)February 10, 2010 -- Chianti Gentilesco Bonacchi 2006 (0)January 1, 2010 -- Os vinhos de Leonardo Da Vinci (1)November 24, 2009 -- Chianti Classico Riserva Angelini Monsenese 2004 (1)October 20, 2009 -- Destino: Castelo Monastero, Toscana (2)




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