Ilonkina poga?a

Vjerojatno veliki broj recepata je i dobio ime po nekome, ili smo ih prvi put probali kod njih ili su nam dali recept i tako neka jela i dobiju ime. I na kraju to je i dobro jer kako bismo se snalazili u tolikom moru recepata.
Ovu poga?u sam prvi put jela kod tete Ilonke G. iz Trebinja, majke moje prijateljice Divne.
Bilo je to davno, davno, ali uspomena na jedno predivno gostoprimstvo je ostala.
Ostao je i recept za poga?u, koju sam ja tako nazvala u moru recepata da bih je mogla razlikovati od drugih.
A i razlikuje se od mnogo njih ba? po na?inu pripreme.

I, kao ?to sam rekla, kada su utakmice ?to ?u drugo nego u kuhinju. Pogotovo nedjeljom, nije neko vrijeme za i?i na more, nisam imala dru?tvo za ?etnju onda sam se prihavtila oklagije:)))

Zanimljiva i vrlo ukusna poga?a, s vrlo malo sastojaka:
70 dag bra?na2 jaja4 dcl mlakog mlijeka1 ?li?ica soli1 ?li?ica ?e?era1 vre?ica suhog kvasca (7 g)I jo? je potrebno:
malo ulja i
sjemenke sezama (po ?elji , ponekada dodam a ponekada i bez njih)
Postupak:
Od svih sastojaka umijesiti tijesto (ja to radim mikserom sa spiralnim nastavcima)Tijesto odmah prebaciti na malo pobra?njen stolnjak i razvu?i ?to tanje slu?e?i se oklagijom (?tapom) kao pituPoprskati razvu?eno tijesto uljem pa onda dlanom ruke to ulje razmazati po razvu?enom tijestuPo ?elji posuti malo sezamom i uz pomo? stolnjaka smotati od jednog kraja
Izrezati prema veli?ini pleha, prebaciti na podmazan pleh, ostaviti oko pola sata da malo naraste te staviti pe?iPrije pe?enja malo premazati uljem. Pe?i na 200°C oko 30-35 minuta


Najukusnija je topla.
Ne znam ?to bih vam ra?e uz nju preporu?ila, mi volimo s maslacem, s krem sirevima, marmeladom i sl.



Kada nestane kruha onda za r