Inele de calamar cu orez

Azi am gatit ceva usor si la oferta :), inele de calamar cumparate la un pret bun.

Ingrediente:
500g inele calamar
2 cesti orez cu bobul rotund ( aprox 300g)
1 ardei gras
1 ceapa
2 morcovi
1 lingurita boia
100 ml vin alb
sare,piper, putin ulei

Lasam inelele la dezghetat. Morcovii ii curatam si ii dam pe razatoarea mare, ceapa o tocam marunt iar ardeii ii taiem cubulete.
Incingem ulei intr-o cratita mai groasa, adaugam ceapa , lasam sa se caleasca pana devine sticloasa apoi adaugam morcovii si ardeiul. Amestecam bine 2 minute la foc iute si adaugam inelele de calamar. Adaugam si boia, amestecam mereu. Adaugam vinul , apoi orezul si 3 cesti de apa. Eu am pus si putina vegeta.

Lasam sa fiarba la foc mic cu capac timp de 15-20  min timp in care mai adaugam 2 cesti de apa. Stingem focul si mai lasam 5 minute.

Condimentam cu piper. Mi-a placut mult combinatia , defapt pare a fi un pilaf de orez cu calamar ... usor si gustos.
Reteta este preluata de pe blogul lui Pilar cu multumiri :).