|
||
|
PETITCHEF |
Add your blog-site | Add your recipes | Receive daily menu | Contact us | |
K?? Bast?rmadan
![]() At Pazar?'na gidip, k??l?k erza?? alma vakti geldi demi?tim daha önce. Çok oldu bu i?i halledeli ancak; bir türlü söz edemedim. At Pazar? Meydan?'na do?ru yoku? yukar? t?rman?rken sepetçiler, bak?rc?lar, yün, deri, kuma?,kilim, hal?, el i?lemesi ah?aplar satan küçük dükkanlardan hangisine dalaca??n?z? ?a??r?rs?n?z. Y?llarca bak?ms?z kalm??, harabeye dönmü? eski Ankara evleri restore edildi?inden beri, gezinmek, al??veri? yapmak daha bir zevkli oldu oralarda. Ak?amüstüne kald???m?z için biraz acele ettik ve fazla foto?raf çekemedim. Benim gibi toptan al??veri? yapma al??kanl??? olanlar için Hamamönü G?MAT'tan daha önceliklidir. Hamamönü'ndeki toptanc?lardan ya?, ?eker, un, içme suyu, deterjan vb. ihtiyaçlar?n?z? hesapl? fiyatlarla alabilirsiniz. Meydandaki bakliyat satan dükkanlar çok çok eski. Babam anac???yla çocukken gitti?i Çil'e u?rar mutlaka. Ben de annemin k?? bast?rmadan, özellikle Ramazan öncesinde buraya u?rad???n? hat?rl?yorum. Esnaf krizden ?ikayetçi, turistten pek memnun. Önce Ankara Kalesi'ne, Anadolu Medeniyetleri Müzesi'ne götürülen, sonra da buraya getirilen otobüs dolusu Japonlar? çok seviyorlar. Uzaktan dinliyorum amcay?: -Dün Caponlar geldi, 40 ki?iydi. Hepsine birer kilo antepf?st??? satt?m, yetti bana! Böyle anlatt???n? duyunca yana?m?yoruz o dükkana. E sen belini do?rultmu?un madem, ba?kas?na k?smet olsun param?z. ![]() Güran Ticaret'ten yapt?k al??veri?imizi. Sa?olsunlar dürüst davrand?lar ve hep yerli bakliyatlar verdiler bize. Trakya baldonun kilosunu 3,50 liradan ald?k.Pirinç çok lezzetli, az su çekiyor, ald???m her üründen memnun kald?m. Yaln?zca bulguru çok sevmedik çünkü; bulgurun en güzelini yemeye al??m???z bir kere, zor be?eniyoruz. Di?erlerinin fiyatlar?n? akl?mda tutamad?m; ancak almay? dü?ünenler için özellikle nohutu çok sevdik. Lezzetli, çabuk pi?iyor, da??lm?yor. Altta nohutlu pilav görüyorsunuz. Tarife gerek yok ama, bildi?iniz gibi, pilav? tereya?l?, tavuk suyu ile güzelce pi?irirsin, önceden ha?lanm?? nohutu da kat?p, ?öyle bir kar??t?r?r, demlenmeye b?rak?rs?n. Hem güzel bir gün geçirmek, hem ihtiyaçlar?n?z? kar??lamak için gidin AtPazar?'na. Etrafta turist edas?yla dola?an koko? hatunlara ald?rmazsan?z, ho? bir gün geçirebilirsiniz, benden söylemesi. Ula?mak isteyenler için Güran Ticaret'in telefon numaras?: 324 38 31 ![]()
|