"tort "de carne cu ardei copt

Ardeii se coc, se curata de coaja, de cotor si de seminte si se aseaza desfacuti pe fundul unui vas jena sau cratita unsa usor cu ulei.
Carnea se caleste putin cu ceapa, se condimenteaza si se adauga un ou batut, se mai lasa pe foc pana la coagularea oului, apoi se adauga verdeata tocata fin. Se rastoarna peste ardeiul copt, presand usor.
Ouale se bat cu iaurtul, sare si piper, se adauga faina si praful de copt si se amesteca. Se rastoarna peste carne si se da la cuptor la foc mediu cca 20 mim.
Se rastoarna pe un platou, moment in care va arata ca un tort cu blat, umplutura si glazura.
Este foarte bun si cu aspect deosebit