Medvehagymás házi sajtkrém

Közkívánatra, mert Facebookon már többen kértétek. Érdemes kipróbálni görög joghurt nélkül is, bár a 10% zsírtartalom igencsak jót tesz a végeredménynek. (Amit itthon a danone görög joghurt néven forgalmaz, azzal ne próbálkozzunk, mert cukrozott és nem alkalmas a feladatra. Ehhez valódi görög, vagy török NATÚR joghurt való)

Hozzávalók:
200 g görög natúr joghurt (10 % zsírtartalmú)
500 g natúr joghurt (3,5 % zsírtartalmú)
2 dl tejszín (30 % zsírtartalmú)
1 kis csokor medvehagyma
2 csipet só

Késes robotgépbe teszem a hozzávalókat, az összeaprítja a medvehagymát és jól összekeveri a tejtermékekkel. Egy méretes sz?r?be teszek egy darab gézt, beleöntöm a masszát, összefogom a gézdarab négy sarkát, megkötöm, kiemelem a sz?r?b?l és fölakasztom a mosogató fölé arra a kampóra, amit Életem Párja fúrt a konyhaszekrénybe, hogy legyen, hol lecsöpögtessem a házi sajtot. Legalább egy napot hagyom, hogy a savó lecsöpögjön, így lesz ízes kenhet? sajtkrém a gézben, csak hatmagvas kenyérre, vagy pirítósra kell kenni és élvezni!

Innen az ötlet.


Ezzel a recepttel (is) pályáztam az idei medvehagymás receptversenyre.