Melanzane alla Parmigiana

Ingredienti:
2 melanzane
500 ml passata di pomodoro
250 ml besciamella
200 gr grana grattugiato
formaggio fondente a piacere

Tagliare le melanzane a rondelle emettere in forno a 180°C fin quando sono un po' asciutte (non secche!!!).
In una pirofila fare strati di passatra di pomodoro condita, rondelle di melanzana, besciamella, formaggio e grana.
Cuocere in forno a 180°C per 20/ 30 minuti


English Version
Ingredients:
2 aubergines
500 ml tomatoe sauce + oil and salt
250 ml bechamel
200 gr grated parmesan
thready cheese as you like

Cut aubergines into rounds and bake at 180° till they're baked BUT NOT DRIED!
In a saucepan make some layers with tomato sauce, aubergines, becamel, parmesan and cheese.
Bake at 180°C for 20/30 minutes