Névnapra - Almás rózsák

Tegnap vettem friss leveles tésztát, persze más terveim voltak vele, aztán megláttam, megcsináltam (cukor helyett mézzel). Az a fajta édesség, mely elfogy, még miel?tt teljesen kih?lne?naaaagyon jó!
Judith, köszönöm!

Hozzávalók:
1 csomag friss leveles tészta
Mérett?l függ?en 3-5 alma
2 ek méz
2 tk ?rölt fahéj
4 dl víz
3 ek cukor
2 ek citromlé

Az almákat megmosom, félbevágom, a magházakat kivágom (karalábévájóval). Felteszem a vizet f?ni a 3 ek cukorral és 2 ek citromlével. Az almákat vékonyra szeletelem és a forrásban lev? vízbe teszem 2 percre (addig, hogy könnyen lehessen hajlítani). 2 perc múlva kiveszem, majd tiszta konyharuhára rakosgatva megszárítom.
A friss levelestészta kész áldás, semmi dolog vele, kinyújtva kapható, süt?papírra tekerve, nincs más dolgom vele, csak letekerem (ha fagyasztottal dolgoznék, azt el?bb vékonyra nyújtanám). Meglocsolom mézzel, megszórom fahéjjal (a szerecsendió - citromhéj keveréket elfelejtettem) majd derelyevágóval újnyi széles csíkokra vágom. A csíkokat kirakom az alma szeletekkel úgy, hogy kissé fedjék egymást, majd a másik végét?l kezdve, mint ahonnan az almaszeleteket kezdtem pakolni - szorosan feltekerem. Süt?papírral bélelt tepsire, egymástól tisztes távolságba helyezem és 220 fokon sütöm kb 25 percig. Isteni fahéjas sült alma illat terjeng a lakásban, sereglenek a konyhába az éhes szájak, alig tudják kivárni, hogyha kissé kih?l megszórjam porcukorral.

Az ortodox naptár szerint ma van a névnapom, mondtam a családnak, hogy akkor most lehet engem ünnepelni. Mondták, hogy jó, de akkor süssek valamit. Ezt sütöttem. Jól tettem:-)