Not yet a member Already a member ? Forgotten password ?
PETITCHEF
Add your blog-site | Add your recipes | Receive daily menu | Contact us


Noite da Espanha


By Nosso Vinho (Visit website)



post thumbnail


Na semana passada escrevi bastante sobre as regiões vinícolas espanholas e agora chegou a hora de beber os vinhos daquele país. Ontem eu o Alcir, o José Aurélio e o Sergio promovemos nosso jantar mensal, sendo a Espanha o nosso tema. Para tanto escolhemos o restaurante Dom Curro em Pinheiros, São Paulo.  Aliás a Bodega do Dom Curro é excelente, com vinhos antigos e vários clássicos Espanhóis. Também como é tradicional, eu o Alcir e o José Aurílio sempre trazemos alguns vinhos de casa.


A abertura da noite foi feita com um vinho escolhido por mim:  Condado de Haza Alenza Gran Reserva 2001. Um Ribeira del Duero complexo, com muito aroma de madeira, sabores de amora e chocolate. Seus taninos são bem destacados e seu final é longo e gostoso. Envelheceu por 23 meses em barricas de carvalho. Atingiu 92 pontos na WS. Essa garrafa me foi dada pelo Fred Muller e recebeu o segundo lugar em uma outra confraria que participo.


IMG_0686

Alenza Gran Reserva 2001



Aqui neste blog você encontra mais informações sobre o Condado de Haza. Amanhã escreverei sobre os outros vinhos da noite


Pujanza Norte 2005


Clos Mogador 2001


Prado Rey Elite 2005


Imperial Gran Reserva 1998.


Share/Bookmark




Rate this recipe : Not good   so so   Good   Very good   Excellent !!!  




Imprimer cette page

Send this recipe to a friend

ask a question about this article

share on Facebook


Related recipes

  • Recipe Espanha e Iraque
    Espanha e Iraque
    POST ATUALIZADO: A Fúria Espanhola deu uma derrapada e ganhou apertado de 1 a Zero do frágil Iraque. Mas aqui no Nosso Vinho a Espanha ganhou de forma absoluta com nada menos que 100% dos votos. De qualquer forma esse Conde Valdemar é gostoso[...]
  • Recipe Noite de calor pede um bom espumante.
    Noite de calor pede um bom espumante.
    Recebi de presente da Suzane Veloso, uma amiga de anos, essa garrafa do espumante da Quinta do Cabriz. Como a Quinta do Cabriz fica no Dão, mais precisamente nas imediações da cidade Carregal do Sal, rapidamente entrei em contato com o Joel[...]
  • Recipe Que calor! Que vinho vamos escolher para hoje a noite?
    Que calor! Que vinho vamos escolher para hoje a noite?
    Estamos vivendo uma onda de calor aqui em São Paulo e parece que em todo o Centro Sul do país. Um calor seco, hoje tivemos umidade relativa de apenas 19%. Agora mesmo, são 19h30 e estamos com 29 graus. Que vinho escolher para uma noite tão[...]
  • Recipe Regiões Vinícolas - D.O. Rueda - Espanha
    Regiões Vinícolas - D.O. Rueda - Espanha (1 vote)
    Criada oficialmente em 1980, a D.O. Rueda engloba as cidades de Valladolid, Segovia e Ávila. São 7.766 hectares de vinhedos. Os solos são de cascalho e pedras, pobres em matéria orgânica, boa drenagem e aeração. A temperatura[...]