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Pasta a la Bolognesa

By Me gusta cocinar, pero Odio lavar los platos


Ingredientes

2 zanahorias
1 rama apio
1 cebolla pequeña
1/2 kg. carne molida
3 cdas aceite de oliva
1/2 lata pasta de tomate.
1/2 taza vino tinto.
1/2 taza agua.
sal y pimienta.
2 tazas fusilli cocido.


Picar en cuadros pequeños, cebolla, zanahoria y ápio


Sofreir las verduras con el aceite de oliva, apartar. Despues dorar un poco la carne, agregar las verduras y juntar.





Agregar el agua, vino la pasta de tomate.


Poner a fuego lento y tapar, si es posible, que reduzca un poco el líquido


Servir sobre una cama de pasta, en este caso, se utilizó fusilli.


Pd. sobre una rebanada de pan con ajo, sabe "deliciosa".

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