Peste cu legume la cuptor

Pentru ca azi a fost dezlegare la peste am gatit peste :). Am gasit crap la oferta asa ca am cumparat unul si l-am gatit dupa o reteta pe care am vazut-o la televizor . Puteti incerca reteta cu orice alt peste sunt convinsa ca o sa iasa la fel de buna. 

Ingrediente:

1 crap de 2 kg500g ardei kapia2 cepe mari6 catei de usturoi5 rosii250 ml vinputin uleisare, piper

Curatam crapul , il spalam bine si il taiem medalioane ( nu ma intrebati cat timp si nervi mi-a luat ca nu va spun ) .

Ungem o tava mai mare cu putin ulei. Ardeii ii taiem felii rotunde , ceapa o taiem pestisor . Punem ardeii ceapa si cateii de usturoi necuratati in tava. 

Peste legume asezam pestele. Il condimentam cu sare si piper . Acoperim cu folie si coacem 30 de minute la foc potrivit.

Rosiile le taiem cubulete si le calim in putin ulei ( cam 5 minute ).

Scoatem tava , luam folia ,

punem rosiile peste peste, adaugam vinul 

si mai bagam la cuptor timp de 20 -25 de minute. 

Servim cu mamaliguta si mujdei de usturoi.