Pirosti. Pirosti cu carne. Pirosti cu branza. Pirosti cu ciuperci. Pirosti cu oua. Pirosti cu afumatura. Pirosti cu ficat

aluat pentru pirosti : 400 gr.faina, 2 oua, un paharel de smantana, 150 gr.unt, sare, umplutura pt. pirosti.umpluturi pt. pirosti ( 8 variante) :
brinza de vaci pisata prin sita , amestecata cu unt si galbenus de ou, putina faina si un varf de cutit de sare;tocatura de carne cruda amestecata cu ceapa inabusita, verdeata tocata, miez de paine, sare si piper;ciuperci inabusite in unt, legata cu un sos gros, si amestecate cu oua fierte, tocate;umplutura din oua fierte tari, tocate, amestecate cu putin unt lichefiat, verdeata, sare, piper si legate cu sos alb;umplutura din sunca tocata, amestecata cu putin unt, sos alb, cascaval ras, sare si piper;amestec de sunca afumata, limba afumata, aoua tari (toate tocate), legate cu sos alb;cascaval ras amestecat cu sos alb;ficat de vitel sau de pasare, tocat, amestecat cu putin unt sau sos alb.