Not yet a member Already a member ? Forgotten password ?
PETITCHEF
 Add your blog-site | Add your recipes | Receive daily menu | Contact us


Placinta cu mere si gutui


By Retete culinare pentru voi (Visit website)

(4.00/5 - 1 vote)


Ingrediente:
- 200 g unt
- 100 g zahar
- 2 oua
- 1 lamaie
- 1 praf de copt
- 1 praf de sare
- 200 g smantana
- 500 g faina

- 4 mere mari
- 2 gutui
- 200 g nuca
- 100 g zahar
- 50 g unt
- 1 lgr scortisoara
- 2 albusuri
- 50 g zahar

Se rad merele si gutuile, se pun la calit in unt si apoi presaram zaharul. Dupa ce a scazut zeama adaugam nucile tocate, nu prea marunt, si mai calim 10 min. amestecand continuu sa nu se lipeasca. Lasam la racit si apoi adaugam scortisoara si amestecam bine.

Pentru aluat mixam untul + zaharul, adaugam 2 oua, coaja rasa de la 1 lamaie si praful de copt stins in zeama de lamaie + smantana si apoi faina. Lasam aluatul la rece, sa se odihneasca, cel putin 1 ora.
Apoi taiem, in bucati inegale, din bucata mare intindem 1 foaie cat tava in care asamblam placinta. Adaugam compozitia de mere deasupra.
Din cele 2 albusuri si 50 g zahar facem bezeaua pe care o intindem peste mere, iar restul de aluat se rade deasupra. Se coace pana se rumeneste si cat e calda se pudreaza cu zahar amestecat cu scortisoara.

Pofta buna !!
Photobucket


related searches :



Rate this recipe : Not good   so so   Good   Very good   Excellent !!!  




Imprimer cette page
Send this recipe to a friend
ask a question about this article
share on Facebook


Related recipes

  • Recipe Placinta cu branza sarata
    Placinta cu branza sarata (1 vote)
    Ingrediente: - foi de placinta - 300 g branza telemea - 200 g branza vaci - 5 oua - 250 g smantana - 2 lgr chimen - ulei Se rade branza telemea, se amesteca cu branza de vaci si cu 3 oua + 2 lgr chimen (se poate pune intreg sau pisat, eu l-am[...]
  • Recipe Spirale cu mere
    Spirale cu mere (1 vote)
    Mmm sunt atat de bune ... sau off iar am mancat seara :)). Azi nu am facut nimic de mancare, asa ca mai spre seara am incercat aceste spirale dulci si pufoase. Reteta am luat-o de peun blog putin modificata.  Ingrediente: 500 g faina 25 g[...]
  • Recipe Cornulete cu mere caramelizate si nuci
    Cornulete cu mere caramelizate si nuci (1 vote)
    O reteta de sezon de care m-am indragostit din prima . Adica azi am copiat-o , azi am si incercat-o :). Nu va mai scriu ca e simpla, o sa vedeti daca o incercati . Ingrediente pentru 40 de bucati: 150g unt la temperatura camerei 100 ml ulei de[...]
  • Recipe Crepes cu mere trase in caramel
    Crepes cu mere trase in caramel (3 votes)
    other Easy
    15 Minute(s) 10 Minute(s)
    Ingredients :OUĂ BUC 1,500 SARE KG 0,001 FĂINĂ KG 0,040 LAPTE L 0,100 ULEI L 0,003 ZAHĂR KG 0,030 VIN ALB DULCE L 0,030 MERE KG 0,250 ...