Prajiturele rasucite

Reteta o am de pe blogul lui Tea, face fata asta niste poze de-a dreptul pur si simplu :)). Este o prajitura buna, defapt niste cornulete care merg de minune cu un pahar de lapte.
Pentru aluat avem nevoie de:
2 oua
500 g faina
100 ml lapte
100 ml ulei
25 g drojdie proaspata
5 g sare
coaja rasa de lamaie
putina esenta de rom
Pentru pus deasupra:
150 g nuci tocate mai mare ( daca nu aveti nuci inlocuiti cu migdale, alune)
125 g zahar tos
Se pune drojdia la dospit cu putin zahar, apa calduta si faina. Se pun intr-un castorn restul de ingrendiente si se adauga drojdia crescuta. Se framanta un aluat ( veti vedea ca imediat se va desprinde de pe peretii vasului, fetele care urasc framantatul - aventurati-va , nu dureaza mai mult de 5 minute :)). Se lasa la dospit acoperit cu un prosop timp de 40 de minute.

Intre timp incalzim cuptorul, curatam si tocam nucile si le amestecam cu zaharul. Cand aluatul este dospit , luam o bucatica, o intindem de lungimea si grosimea unui deget, apoi o aplatizam usor,o trecem prin apa, apoi prin amesecul de nuca si zahar si o rasucim. Curbam putin si punem in tava unsa sau tapetata cu hartie de copt.

Procedam la fel pana umplem tava.

Coacem prajiturelele timp de 15 minute la foc potrivit. Se vor rumeni putin deasupra.

Sper sa le incercati, mie mi-au placut cum au iesit, crocante deasupra iar in interior se desfac foi-foi.