Prolje?e je a u meni...zima?

PRI?A 1
Vrijeme radnje: prije tri dana
Mjesto radnje: ispod tre?nje
Glavni likovi: ja
Sa?etak: U majici kratkih rukava, obasjana suncem (u meni, iz mene, na meni), stojim ispod tre?nje i zobam slasne plodove. Razmi?ljam o ljetu, razmi?ljam o mirisu kreme za sun?anje, razmi?ljam o kavici na balkonu (Ma ?ta razmi?ljam! To i ispunjavam, par minuta poslije. Kuju se planovi, hladi se sladoledom i sokovima iz hladnjaka.

PRI?A 2
Vrijeme radnje: ju?er
Mjesto radnje: ispod tre?nje
Glavni likovi: ja i koji pu?
Sa?etak: Zimska jakna. ?izme do koljena. Naravno propu?taju vodu. Al uporna sam ja. Kapulja?a na glavi. Tre?nje su napukle od ki?e, ?to i nije tako dobro, ali su bar oprane, ?to je dobro. Kako uberem neku tre?nju, tako me tu? s tre?nje zalije. Jesam li spomenula da sam uporna. Ne dam se, doza ?e?era je potrebna. "Gle malu vo?ku poslije ki?e puna je kapi pa ih nji?e..." Po meni. E Cesari?u, da me sad vidi?, ne bi tako umiljato pjevao o vo?ki poslije ki?e..

No da, toliki uvod, a gle poante. Upalili smo pe?. Izvadili toplu odje?u. Odlu?ili ispe?i zimske kola?e, jer nisu svi uku?ani uporni kao ja. Pa evo jedan stari kola?, mom srcu mio, a mom ?eludcu jo? miliji. Iako ga neki zovu Osinja gnijezda, mi ga zovemo Ferdinand krofne. Nismo mi bilo tko, pih! dakako ukoliko je rije? o Franzu Ferdinandu. Ne nekom Ferdi iz sela do. No da ne duljim :)


FERDINAND KRAFNE

Sastojci za tijesto:
4 ?umanjka
250 g bra?na
1 paketi? germe
1 dcl mlijeka
malo soli
limuna

U mlijeko staviti malo ?e?era i izmrviti germu. Nakon 5-10 minuta dizanja, zamijesit sa ostalim sastojcima. Razvaljati tijesto (neka bude malo deblje).

Sastojci za premaz:

150 g margarina (u originalu je masti)
150 - 200 g ?e?era
cimeta

Tijesto premazati s rastopljenim margarinom i po?e?eriti ravnomjerno sa ?e?erom i cimetom (ako volite).



Zatim re?emo tijesto na trake:



i motamo u "pu?i?e", te redamo u tepsiju. Neka tako odstoji oko sat vremena na toplo, da se digne:



Zatim stavimo pe?i. Pe?eno prelijemo s preljevom od:

8 dcl mlijeka
2 vanilin ?e?era

kojeg malo ugrijemo. Vratimo u mlaku rernu na par minuta:



I to je to! U?ivajte :)




english version:

FERDINAND DOUGHNUT

Ingredients for dough:
4 egg yolks
250 g flour
20 g fresh baker yeast
1 dl milk, heated to lukewarm
pinch of salt
Zest of a lemon


Put together the lukewarm milk, 1/2 teaspoon white sugar, and the yeast. Let this mixture stand 5-10 minutes or until the yeast is foamy. Mix with the rest ingredients. Roll out the dough (it must be a little thicker).

Ingredients for spread:

150 g margarine or butter(the fat is in the original)
150-200 g sugar
cinnamon

Brush the surface of the dough with the margarine and sprinkle evenly with sugar and cinnamon (cinnamon is optional).

Then cut the dough into stripes, roll every strip in "snail" form and put it in a tin sprinkled with flour. Let it rise until doubled in size (about 45 minutes to 1 hour.) Bake for about 35 minutes or until nicely browned.

Milk Sauce:

8 ml of milk
2 vanilla sugar

Heat up the mixture a bit on the stove and when the dough is baked, pour milk sauce over warm dough. Then put it back into the warm oven, for about 5 minutes.
Enjoy :)