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Quinta do Carmo 2008, Vinho Regional Alentejano


By Nosso Vinho (Visit website)



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Tenho dedicado pouco tempo a este blog e várias experiências com vinhos e amigos estão sem registro. Pois vamos aqui relatar a noite portuguesa que tivemos há duas semanas no restaurantes Antiquarius em São Paulo. Estavam o Manuk, a Mônica a Luciana e eu. O objetivo era apenas atualizar as conversas e e provar o melhor dos vinhos e comida de Portugal.


Todos comemos Bacalhau, aliás acho que a Mônica pediu Arroz de Pato. Tomamos duas garrafas de vinho, sendo que a segunda foi um Post Scriptum, vinho já conhecido do blog e que você pode ler aqui.


O melhor vinho da noite foi o Quinta do Carmo 2008, Alentejano escolhido pelo Manuk. Um vinho potente com carga alcoólica de 14o, montado com as uvas Alicante Bouschet, Aragonês, Trincadeira, Castelão, Cabernet Sauvignon e Syrah. Todas essas uvas foram vinificadas separadamente e depois unidas e curtidas por 12 meses em barricas de carvalho francês. O resultado foi um vinho encorpado, com forte aroma de fruta e carvalho, macio e bem estruturado com taninos bem domados e um final de café expresso e baunilha. Nem vimos o tempo passar.


No início de outubro escrevi neste blog sobre o Quinta do Carmo branco 2008 e você pode ler detalhes sobre essa vinícola aqui



Veja tambémApril 3, 2010 -- Esporão Reserva 2006 Tinto (7)February 8, 2010 -- Vinha da Tapada Coelheiros 2005 (1)April 27, 2010 -- Escolha António Saramago 2001 (1)December 12, 2009 -- Esporão Reserva 2007 por Joel Carvalho (0)April 9, 2009 -- Tapada dos Coelheiros Tinto 2004 (0)




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