Regiões Vinícolas - D.O. Rueda - Espanha

Criada oficialmente em 1980, a D.O. Rueda engloba as cidades de Valladolid,
Segovia e Ávila.

São 7.766 hectares de vinhedos.

Os solos são de cascalho e pedras, pobres em matéria orgânica, boa drenagem e aeração.

A temperatura média anual é de 13 ºC e 400 mm de chuva.

A Variedade Verdejo é autóctone da região, por isso os brancos elaborados com ela são muito interessantes e um cartão de visitas da D.O. Rueda. São permitidas também as variedades Sauvignon Blanc, Viura e Palomino Fino.

Entre as tintas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot e Garnacha.

Os brancos com a inscrição Rueda Verdejo, precisam ter no mínimo 85% de Verdejo e 11,5º de álcool.

Os que trazem no rótulo apenas Rueda, podem ter um mínimo de 50% de Verdejo e 11º de álcool.

O Rueda Sauvignon precisa ter 85% de Sauvignon Blanc e pelo menos 11º de álcool.

Também se elabora o Rueda Espumoso, pelo método tradicional (champenoise) e pelo menos 9 meses de descanso em garrafa.

Os secos ou semisecos precisam ter 50% de Verdejo e o Brut Nature, no mínimo 85%. Nenhum pode ter menos que 11,5º de álcool.

Ainda entre os Brancos, existe o Rueda Dorado, um licoroso seco e envelhecido que não deve ter mais de 15º de álcool.

Entre os rosés, o Rosado deve ser elaborado com 50% da variedades tintas autorizadas e mínimo de 11º de álcool.

O Rosado Espumoso segue as mesmas normas do Rueda Espumoso, mas utiliza 50% das variedades tintas autorizadas.

Entre os Tintos a Classificação Tinto Joven não precisam passar por envelhecimento ou se passam, não cumprem os prazos legais.

O Tinto Crianza precisa envelhecer pelo menos 24 meses, com um mínimo de 6 meses em barricas de carvalho.

O Tinto Reserva precisa envelhecer no mínimo 36 meses entre madeira e garrafa, com um mínimo de 12 meses em carvalho.

O Tinto Gran Reserva precisa envelhecer no mínimo 24 meses em carvalho e mínimo de36 meses em garrafa.