Revisitando o Mouchão.

Para escrever um blog de vinhos você deve variar bastante, experimentando sempre coisas diferentes. Mas se você bebe um vinho apenas uma vez, de uma única safra, não pode dizer que conhece totalmente o produto. Então hoje, na volta do trabalho para casa, passei em uma loja e saí com o Mouchão debaixo do braço. Em abril de 2010 já havia escrito sobre o Mouchão 2005

que estava um tanto jovem com 5 anos. Agora experimentei um Mouchão com quase 9 anos de vida.

Bem, esse alentejano é realmente muito bom. O aroma do vinho na taça é muito legal, sem nenhuma dúvida posso lhes contar que lembra carvalho tostado e caramelo. Super envolvente no aroma. Na boca é suculento, com gosto de fruta madura e baunilha. Os taninos estão totalmente redondos, ou seja macios, diferente do 2005 que precisava de descanso. o Final é levemente seco, e deixa na boca o gostinho de baunilha. Feito com Alicante Bouschet e Trincadeira.

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