Rulouri cu sunca si telina

Cam greu dupa sarbatorile astea :)... incep anul cu ceva simplu si anume o reteta de aperitiv. Va scriu doar ca nu am facut ceva deosebit anul asta, mancare traditionala, prajituri si cateva aperitive. Dar in schimb am avut cel mai bun vin de casa , productie proprie :)).

Ingrediente pentru 8 rulouri:
8 felii sunca
250g telina
putin suc de lamaie
sare
2-3 linguri smantana

Dam telina pe razatoarea mica ( bineinteles dupa ce o curatam si o spalam) adaugam cativa stropi de suc de lamaie, sa nu se oxideze, apoi adaugam smantana cu lingurita amestecand usor.

Saram si umplem rulourile, apoi le decoram dupa imaginatie ( la mine de data asta lipsa :)). Eu am inlocuit maioneza cu smantana deoarece sotului meu nu-i place maioneza , foarte bine pentru ca asa nu mananc nici eu :)).