Salata israeliana

Imi era pofta de o salata putin mai altfel asa ca am incercat reteta de salata de mai jos. Plina de prospetime, putin diferita de o salata obisnuita pentru ca are in compozitie ardei copt .

Ingrediente:

3 rosii potrivite1 castravete mare1 ardei verde mare100g masline negre fara samburi taiate in sferturi1 ceapa rosie tocata2 linguri patrunjel verde tocat5 linguri ulei de masline3 linguri suc de rosiisare, piper
Ardeiul se coace , se lasa sa stea cu putina sare apoi se curata si se taie cubulete. Rosiile se curata de samburi si se taie cubulete. Castravetele se curata de coaja si de samburi si se taie cubulete.
Se amesteca toate ingredientele si se adauga uleiul amestecat cu sucul de lamaie. Condimentam cu sare si piper si lasam la rece 15 minute apoi servim .
Reteta este preluata de pe http://oneperfectbite.blogspot.com.