Savija?a od lisnatog tijesta

Ma, danas sam u pripremama za trganje gro??a. I ove godine kao i do sada idemo kod moje Zdenke u Oklaj na trganje.
To je za nas sve doga?aj jer nam je lijepo, okupi se krasna ekipa, u?ivamo u prekrasnom okru?enju i dru?tvu. Bi?e slika:)))
Svaki put napravim ne?to slatko za papati i danas u jeku priprema nestalo je vode u mom kvartu. Uhvatila me je takva nervoza, zavr?ila sam ?to sam planirala ali su mi se svi morali sklanjati pred o?ima:)))
Ne volim kada mi ostane prljavo su?e, ja sam tip koji pere sve ?to uprlja.

Ve? smo nekoliko puta u ovim na?im blogovima spominjali lisnato tijesto iz Lidla. I ovaj put sam ga koristila.
Pa, ako ni?ta, mogli bi nam se iz Lidla zahvaliti ?to ga "reklamiramo":)))
Ovaj put sam ga koristila za jednostavnu i brzu ve?ericu za moje de?ke.
Potrebno je:
2 kom. (2x275 g) lisnatog tijesta sa papirom za pe?enje 5 kom. krumpira srednje veli?ine (ma nije to bitno koliko je:))2 jaja2 dcl kiselog vrhnja30 dag pre?ane ?unke (ili po izboru)sol, papar i drugi za?ini po ?eljisjemenke po ?elji za posipanje (sezam, lan, kim,...)
Postupak:
Krumpir opreti i u ljusci skuhati s dodatkom soli. Kada se skuha ocijediti ga i oguliti.
Umutiti jaja, odvaditi oko 2 ?lice za premazivanje gotove savija?e. Preostaloj koli?ini jaja dodati kiselo vrhnje, sol, papar i dobro izmije?ati.
Razviti prvo lisnato tijesto skupa s papirom za pe?enje, oko 2/3 tijesta po du?ini premazati polovicom pripremenom smje?om jaja i vrhnja, po tome naribati polovinu skuhanog krumpira pa sve skupa posuti nasjeckanom ?unkom.Uviti u roladu i prebaciti na lim za pe?enje skupa s papirom. Isto uraditi i sa drugom roladom.
Svaku roladu premazati s malo odvojenog jajeta, posuti sjemenkama i pe?i u pe?nici zagrijanoj na 210°C oko 25 minuta.
Poslu?iti toplo!

Ustvari kod mene i ne mo?e ?ekati da se ohaldi, gladna ?eljad navale odmah na nju!


Mislim da je i ovo samo jedna od varijacija na temu.

Sve se mo?e promijeniti ovisno o stanju u fri?ideru ili nov?aniku:))