Schinkennudeln sind ein echter Klassiker der deutschen Küche und ein beliebtes Rezept zur Resteverwertung. Übriggebliebene Nudeln vom Vortag, Reste von Kochschinken, Speck und Käse, das alles läßt sich relativ einfach in ein schmackhaftes Mahl verwandeln. Wir bieten hier quasi Deluxe Schinkennudeln und servieren sie als Gratin. Noch schneller und einfacher gehts, wenn man die Schinkennudeln [mehr]
Rotweinbirne Rezept551 (1 vote)
Eine Rotweinbirne ist ein willkommener Begleiter zu Wildgerichten und auch ein leckeres Dessert. Das Rezept ist relativ einfach und schnell gemacht und die schöne, rote Birne ist einfach ein Augenschmaus, ganz zu schweigen von den Gaumenfreuden,[...]
Pljeskavica Hacksteaks mit Schafskäse Balkan Rezept551 (1 vote)
Pljeskavica, auch Pleskavica nennt man, meist mit Schafskäse gefüllte, Hacksteaks aus der Balkan Küche. Original werden Pljeskavica aus gemischtem Hackfleisch vom Schwein und Lamm zubereitet. Wer, so wie wir, kein Lammfleisch mag, ersetzt es[...]
Topfenstrudel, Quarkstrudel Rezept551 (1 vote)
Bevor wir uns an den heimischen Herd bzw. an´s Rohr (Backofen) stellen, um einen delikaten Topfenstrudel (Quarkstrudel) zu zaubern, gibt es gewaltigen Klärungsbedarf. Los geht´s schon mal bei dem Wort ?Topfen?, zu hochdeutsch Quark. Während[...]
Spinatknödel mit Gorgonzolasauce Rezept551 (1 vote)
Woher das Rezept für Spinatknödel mit Gorgonzolasauce letztendlich stammt, können wir nicht sagen. Sowohl im österreichischen Tirol, wie im italienischen Südtirol kommen die leckeren, vegetarischen Knödel auf den Tisch. Oft werden sie nur[...]