Sz?zpecsenyés kalács

Egy újabb ?lássuk mi van a h?t?ben? akció, illetve ?ha már van egy tekercs levesles tészta, lássuk, mit lehet bele tölteni? eredménye.

Hozzávalók:
1 tekercs friss leveles tészta (nekem a Tante Fanny a tuti)
maradék sült (sertéssz?z vagy bármilyen maradék sült hús)
1 fej hagyma
1 zöld és fél piros kaliforniai paprika (épp ez volt itthon)
1 tojás fehérje (lehet egész tojás is, de nálam kimaradt egy sütib?l egy fehérje és azt használtam el)
diónyi vaj
szezámmag

A hagymát nagyobb kockákra vágom és üvegesre párolom az olvasztott vajon, majd rádobom a felkockázott kaliforniai paprikát, sózom, borsozom és kevergetve addig pirítom, míg kezd összeesni, akkor leveszem a t?zr?l és félreteszem h?lni. Felkockázom a sült húst, összekeverem a zöldséggel és a habbá vert fehérjével (elvileg ez tartja össze a tölteléket), majd betöltöm a leveles tésztába(egészen konkrétan így). A ?kalácsot? süt?papíros tepsire helyezem, a tetejét megkenem olvasztott vajjal, megszórom szezámmaggal és betolom a 200 fokra el?melegített süt?be, ahol kb 25 perc alatt szép aranybarnára sütöm. Langyosan, szeletelve tálalom.