Tradicionalna Dalmatinska/Splitska /kuhinja

 Po?la sam spit/spavat/,al prije toga pogledam sto se dogadja na blogu...to mi je nekako u?lo u krv..pogledam unuke u krevetima,malo ih za?u?kam,odem na donji kat vidim sto "dijeca" dole rade i krenem put svog bloga!

Bacim pogled!

Istina je kad sam ja po?injala da mnogi i nisu ni  znali sto znaci rijec blog..lijepo je vidjet koliko je sad zvijezda bloggerica na Hrvatskom nebu!!!

I eto nasa dijeca nas naslijedjuju i pokazuju nam da samo ostarili!!!!!

Al i s tim saznanjem moje se raspolo?enje ne mijenja!

I na?a dijeca ce do?i u na?e lijepe godine,i vratit ce se na?i pti?i u svoja gnjizda!

I opet ?e u kuhinjama na?e dijece mirisati stara nam dobro znana jela!

I one koje sada pi?u meni nerazumljivim jezikom,te mlade na?e nade/koje sad i ne zele pro?itat ni jedan tako zastario i nezdrav recept na?ih baka/doci ce u nase godine i sjetit ce se djetinjstva i sveg sto su ih ucile njihove bake i majke!

Znam sve je sad Globalno,cijeli svijet je jedan tanjur i sva se hrana izmijesala,i neka mladi otkrivaju i slazu nova jela.....

Al ja mja cu nastavit sa mojim starim iskusanim receptima!

Jednog dana i nase mlade laste vratit ce se u svoja gnjijezda!!

A sad recept nad receptima stare splitske kuhinje!!

O njemu cu pisat vise dana!

Pocinje ovako!

Lijep junjeci jezik oprati,posoliti i dobro utrljati s korijandulom!!

Pa nek odstoji!



?AMA?TRANI JAZIK!!!



Imam i jednu slatku pricuvezanu uz ovaj recept...al otom po tom!

P:S: dal ste znali da su stari spli?ani kumpir zvali kumplir!!!



Voli Vas Silvana!

Silvana, with Love!