Not yet a member Already a member ? Forgotten password ?
PETITCHEF
 Add your blog-site | Add your recipes | Receive daily menu | Contact us


Ulei de cânepa


By Retete culinare pentru voi (Visit website)



Uleiul de canepa, cel mai echilibrat ulei natural, se obtine prin presarea la rece intr-un mediu vidat a semintelor de canepa. Nici o alta resursa alimentara nu ofera balanta ideala de acizi grasi Omega-6 si Omega-3 precum uleiul de canepa, in raportul ideal recomandat de medici si nutritionisti, de trei la unu.

Indica?ii terapeutice
Datorit? calit??ilor sale, uleiul de cânep? este recomandat în:

Colesterol peste medie. Acizii gra?i esen?iali din uleiul din semin?e de cânep? men?in colesterolul sc?zut. Cum? Prin accelerarea proceselor metabolice. Tonusul t?u se îmbun?t??este, iar în organism gr?simile sunt arse mai repede, nu mai au timp s? se depun? pe pere?ii arterelor.

Diabet. Pentru diabetici, indexul glicemic al semin?elor de cânep? decorticate este considerat mic datorit? con?inutului sc?zut de carbohidra?i. Semin?ele sunt, de asemenea, pline de elemente nutritive care modereaz? nivelul de zah?r din sânge. De asemenea, 300 mg pe zi de acid gamma-linoleic alung? amor?eala ?i în?ep?turile picioarelor, simptome comune diabeticilor.

Dermatite atopice. S-a descoperit c? psoriazisul apare pe fondul unei deficien?e de omega 6 în organism. De aceea, în timpul tratamentului se recomand? ca adjuvant folosirea în alimenta?ie a uleiului din semin?e de cânep?. De asemenea, acizii gra?i prezen?i în uleiul de cânep? ajut? la oxigenarea ?i la hidratarea corect? a pielii.

Sistem imunitar ?i convalescen?a. S-a descoperit c? acizii gra?i esen?iali îmbun?t??esc func?ionarea sistemului imunitar ?i regleaz? flora intestinal?, construind astfel o barier? natural? împotriva microbilor ?i m?rind capacitatea de recuperare a organismului.

Men?inerea s?n?t??ii sistemului nervos. Acizii gra?i esen?iali sunt necesari pentru o structur? s?n?toas? a membranelor celulare, mai ales a celulelor nervoase, fiind vitali pentru scutul de mielin? (cel care izoleaz? celulele nervoase). Se recomand? ?i pentru cei care sufer? deja de procesul de demielinizare (membrana nervoas? î?i pierde teaca de mielin?).

Men?inerea frumuse?ii picioarelor. Prin ac?iunea lor vasodilatatoare ?i de prevenire a form?rii cheagurilor de sânge, acizii gra?i omega 3 ?i omega 6 te ajut? la men?inerea s?n?t??ii picioarelor. Un raport optim de 3:1 între acizii gra?i omega 6 ?i omega 3 men?ine ?i cele mai fine vase de sânge curate ?i astfel circula?ia periferic? nu va fi îngreunat?, înl?turând simptomul de ?picioare grele? atât de obi?nuit la sfâr?itul unei zile de munc?.

Dieta vegetarian?. Pentru cei care au eliminat carnea din alimenta?ia lor, este nevoie de un aport de calitate în ce prive?te gr?simile nesaturate.

Probleme cardiovasculare ? Uleiul de cânep? joac? un rol important în men?inerea s?n?t??ii cardiovasculare. Faptul c? uleiurile omega 3 reduc trigliceridele ?i niveul de colesterol a fost demonstrat în numeroase studii. Acizii gra?i omega 3 sunt de asemenea eficien?i în mic?orarea tensiunii arteriale ?i în diminuarea nivelului de fibriogen, un marker-cheie în ateroscleroz?.

Echilibrul pielii - Uleiul de cânep? furnizeaz? acizii gra?i necesari în men?inerea s?n?t??ii ?i a flexibilit??ii membranelor celulare, având totodat? propriet??i antivirale, antifungice ?i antibacteriale. Numeroase studii clinice arat? c? acizii gra?i esen?iali pot da rezultate bune în tratarea multor afec?iuni alergice cronice ?i inflamatorii, de tipul eczeme ?i psoriasis.

Sistemul nervos - Acizii gra?i esen?iali sunt necesari pentru o structur? s?n?toas? a membranelor celulare, mai ales a celulelor nervoase, fiind vitali pentru scutul de mielin? (care izoleaz? celulele nervoase). La copii, omega 3 ?i omega 6 sunt extrem de importan?i pentru dezvoltarea s?n?toas? a creierului ?i a func?iilor cognitive. În plus, constituie un tratament adjuvant în cazul ADHD (hiperactivitate) sau altor probleme comportamentale.

Echilibrul hormonal - Cânepa e singura s?mân?? comestibil? care con?ine acid gamma-linolenic benefic în tratarea simptomelor premenstruale ?i ale menopauzei. Datorit? profilului acizilor gra?i din cânep?, ea este sursa cea mai adecvat? de AGL pentru consumul pe termen lung. În plus, clorofila con?inut? este bogat? în magneziu ?i extrem de folositoare organismului.

Antiinflamator/antiartritic - Acizii gra?i omega 3 ajut? la producerea seriilor prostaglandin 3 (PG3), substan?e antiinflamatoare care func?ioneaz? asemenea hormonilor. Uleiul de semin?e de cânep? ofer? acizii gra?i vitali în tratarea pe termen lung a afec?iunilor artritice (de ex. artrita reumatoid?).

Sistemul imunitar ? Acizii gra?i esen?iali îmbun?t??esc func?ionarea sistemului imunitar, ajut? la reglarea bacteriilor intestinale ?i cresc energia celular? necesar? la eliminarea toxinelor.

Am cumparat si eu o sticluta si il folosesc la salate, trebuie sa ma obisnuiesc cu gustul, oricum .... nu-mi placePhotobucket nici un fel de ulei. Este un ulei gros, parca un pic mai gros decat cel de masline.



related searches :



Rate this recipe : Not good   so so   Good   Very good   Excellent !!!  




Imprimer cette page
Send this recipe to a friend
ask a question about this article
share on Facebook


Related recipes

  • Recipe Ulei de ardei iute
    Ulei de ardei iute
    Se pune intr-un borcan un pahar de ulei de masline extravirgin si un sfert de pahar de ardei iute tocat foarte fin . Se inchide borcanul ermetic si se lasa continutul sa macereze timp de 14 zile, dupa care se[...]
  • Recipe Friptura de vita in ulei
    Friptura de vita in ulei
    O reteta delicioasa de friptura, va asigur ca puteti sa o incercati cu succes, carnea este foarte frageda. Multa lume spune " nu cumpar carne de vita ca oricum as gati-o iasa atoasa". Va asigur ca am mai facut aceasta friptura de cateva ori si[...]