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Manuk :

71 Recipes

  • Recipe Luca Malbec 2007

    Luca Malbec 2007


    Maunk, o colaborador enólogo do Nosso Vinho, nos traz este Luca Malbec 200 Bebi este exemplar de Malbec no almoço. Gostei tanto que já comprei no Vinci Vinhos. É a versão Malbec da Laura Catena. O mesmo vinho que te enviei na segunda, o[...]
  • Recipe Humo Blanco 2007

    Humo Blanco 2007


    Manuk envia mais uma descoberta de suas viagens do Chile. Nas minhas andanças pelo Chile tentei encontrar vinhos que não fazem parte do nosso cotidiano e este Pinot Noir do Vale Central foi um deles. Humo Blanco. Muito interessante. Um[...]
  • Recipe Clos apalta 2004

    Clos apalta 2004


    Manuk encerra o final de semana de nascimento da sua neta Améila com mais um vinho especial, o Clos Apalta 2004. Um chileno em homenagem a família. Voce sabe que este eh um momento especial pra mim. Meu estoque de 2005 acabou mas não[...]
  • Recipe Itália x Brasil

    Itália x Brasil


    POST ATUALIZADO: O Brasil ganhou de 3 a zero  da Itália, foi muito justo. E aqui no NOSSO VINHO aconteceu a maior patriotada. O vinho brasileiro bateu o vinho Italiano. 66% a 34%. Tudo bem, acho que o pessoal misturou futebol e vinho. Itália[...]
  • Recipe Montes Folley 2006

    Montes Folley 2006


    Em 2009 coloquei um post sobre este vinho na safra 2005 e pedia a algum amigo para relatar o que pensava dele. Hoje o Manuk envia o vinho na safra 2006 com a seguinte recomendação: Agora entendo porque Robert Parker atribuiu 94 points[...]
  • Recipe Os vinhos do Brasil

    Os vinhos do Brasil


    Entre 14 e 28 de junho o NOSSO VINHO vai promover a Copa das Confederações do Vinho, que vai acontecer simultâneamente a Copa das Confederações de Futebol. O objetivo é criar desafios entre os vinhos dos 8 países participantes da Copa. Veja[...]
  • Recipe Leroy Bourgogne 2001

    Leroy Bourgogne 2001


    Mais uma contribuição do Manuk: Degustei este Bourgogne no domingo. Leroy 2001. Excelente. Encorpado, com toques de frutas, principalmente ameixa, com um final longo. O aroma muito interessante pois apesar de se identificar a Pinot Noir, ele[...]
  • Recipe A Boa Compra: Baltos

    A Boa Compra: Baltos


    O vinho de domingo do Manuk é um Bierzo (Castilla y Leon), Espanhol. O Dominio de Tares Baltos , um varietal da uva Mencia, pouco valorizada no passado, pois se duvidava de sua capacidade para envelhecer. Segundo o produtor o vinho este produto é[...]
  • Recipe Luca Pinot Noir 2007

    Luca Pinot Noir 2007


    Os amigos são uma das coisas mais preciosas que temos na vida. O Manuk, tradicional colaborador de domingo, abusa e manda um na segunda-feira. Peço desculpas pelo atraso. Fui jantar ontem no ICI Bistrô, recomendação do nosso amigo Alcir,[...]
  • Recipe Valduero Crianza 2005

    Valduero Crianza 2005


    Em setembro de 2009 escrevi um post sobre a Bodega Valduero e Valduero Grand Reserva Especial . Hoje o Manuk nos traz esse Valduero Crianza 2005. Muito bom Tempranillo. Com características marcantes. Conta com uma presenca de carvalho no[...]
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