Merlot :

Wine Grape Wednesday: Merlot

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Here's another go at a post on a single varietal of the wine grape, Vitis vinifera .  This time around, we had a blend from Somontano.  Like Bordeaux etc. the name Somontano is a denominacion de origen, but the particular blend can[...]

Wine Grape Wednesday: Merlot

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Here's another go at a post on a single varietal of the wine grape, Vitis vinifera .  This time around, we had a blend from Somontano.  Like Bordeaux etc. the name Somontano is a denominacion de origen, but the particular blend can[...]

Don Abel Premiun Merlot 2005

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Um vinho premiado no III Congresso Internacional de Vinhos do Brasil de 2006. O vinho é potente, não tem contato com madeira, tem boa presença de fruta e um toque de baunilha. Seu custo é baixo, algo em torno de R$42. Ganhou alguma notoriedade[...]

Santa Rita Merlot Reserva 2007

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Daniel recomendou este Merlot Chileno sem nenhum comentário e eu ainda não experimentei, então aqui vão algumas informações sobre o vinho e o produtor que obtive através da pesquisa. Santa Rita foi fundada em 1880 por Don Domingo Fernandez[...]

Lavischio ? IGT Toscana Merlot 2006

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A Villa Poggio Salvi, produtora desse vinho, é mais um empreendimento da Biondi Santi na área de Montalcino na Toscana. Abri a garrafa desse Lavischio – IGT Toscana Merlot  2006 na noite de ontem, pensando que em função do fim do[...]

Lavischio ? IGT Toscana Merlot 2006

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A Villa Poggio Salvi, produtora desse vinho, é mais um empreendimento da Biondi Santi na área de Montalcino na Toscana. Abri a garrafa desse Lavischio – IGT Toscana Merlot  2006 na noite de ontem, pensando que em função do fim do[...]

Blackberry Merlot Chilled Soup Recipe

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A wonderful chilled soup. Here is a delightful first start of the summer's delicious soup recipes. Berries in abundance this time of the year makes this kind of soup so special and a usual must be on "the list" to make for me. I always look[...]

Wynns Coonawarra Cabernet Shiraz Merlot 2005

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Wynns é um produtor do sul da Austrália, fundada no final do século XIX. Atualmente é o maior produtor da região. O vinho de hoje a noite é um blend de Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot. Com isso consegue ter um porte elegante, um tom[...]

Beef Ragout with Merlot and Root Vegetables

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Featured Ingredients: Crushed Tomatoes, Beef Broth 4:00 p.m. is the witching hour. It's the time when I start to figure what am a going to make for dinner.  It's when I might hit the recipe books or internet looking for[...]

Merlot Terroir 2008 - Vale dos Vinhedos - Brasil

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Um Merlot potente! É muito comum fora da França e dos Estados Unidos, vinhos elaborados com Merlot sem muita estrutura, vinhos ligeiros, faltando algo e sem final de boca. Esse não. É um Merlot encorpado, com cor profunda e notas de[...]