Saint emilion :

Chateau Cadet-Bon 1998

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Este é um dos pequenos prazeres que meia garrafa pode nos proporcionar em um dia comum. Enquanto preparamos uma boa massa, abri esse Chateau Cadet Bon 1998, uma beleza de Bordeaux, que com 12 anos mostra-se excepcional. Cor belíssima de um[...]

Espaguete Calabresa do Luigi

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Luigi é um amigo virtual que possui diversos blogs, sendo um de receitas e enviou essa receita especial para o NOSSO VINHO. Veja aqui o Sal e Pimenta, Blog do Luigi. Demorei mas cheguei. Segue abaixo uma receita deliciosa e[...]

The Most Intimidating Wines In The World (Part One): Bordeaux

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Ugh. Bordeaux. I have images of aristocratic Brits circa 1890 declaring that the claret (a old, British term for Bordeaux when it was a much, much lighter red) they are enjoying is fine but needs another ten years in the cellar. ( And[...]

Château Clos Saint-Emilion Philippe Grand Cru 2002

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Ah… França. Por mais que eu ame os vinhos italianos, devo reconhecer que as histórias francesas são muito variadas. Veja o caso do Château Clos Saint-Emilion Philippe. Um vinho da adega do meu amigo Manuk. Sujeito cheio de truques este[...]

Chateau Puygueraud

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Chateau Puygueraud é a menor appelation de Bordeaux, com 450 hectares, lembra um pequeno estado independente e ocupa o local mais alto das encostas do Gironde, a meio caminho entre os vales da Ilha e de Dordogne, a leste de Saint Emilion. Uma[...]