Shiraz :

Wine Grape Wednesday: Syrah/Shiraz

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This isn't really a new feature, just a reflection of a very busy week.  We enjoyed some Syrah wine from Argentina in a soon-to-be disclosed recipe last week, from the Uco Valley in Mendoza.  I really have trouble describing the taste[...]

Apples in Shiraz & Cinnamon Doughnuts

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An apple a day keeps the doctor away! True to that saying, I have made a lot of desserts made of apples---aside from the fact that I am eating them fresh most of the time. I love desserts and I think I was inspired to interpret apples in the[...]

Stonewell Shiraz 2002, Barossa Valley

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Aged shiraz is amazing. The wine filled the room with plum and lavender aroma as soon as it was opened. It's creamy, mouthful, and the flavor evolves in your mouth. Oh, and a long delicious finish. I am currently braising a couple lamb shanks[...]

Thomas Mitchell Shiraz 2009 - Austrália

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Esse é na minha opinião um dos bons e baratos do mercado. Custa 39 reais. O vinho estagiou por 10 meses em carvalho francês e americano. No nariz cereja, groselha, cravo, pimenta branca e um toque mentolado. Na boca é um vinho picante,[...]

Rosemount Estates Diamond Label Shiraz 2007

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Normally Saturday is a Pinot Noir night, but our group of friends were headed out to the local ski park to do some inter-tube sledding, I was making chili for later and Pinot Noir didn’t sound quite right. Instead I went shopping for a[...]

Wynns Coonawarra Cabernet Shiraz Merlot 2005

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Wynns é um produtor do sul da Austrália, fundada no final do século XIX. Atualmente é o maior produtor da região. O vinho de hoje a noite é um blend de Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot. Com isso consegue ter um porte elegante, um tom[...]

Penfolds Rawson?s Retreat Shiraz Cabernet 2007

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Mais um vinho dessa magnífica empresa Australiana, Rawson é o nome do meio do fundador Dr. Christopher Rawson Penfold. Essa linha é a chamada linha do dia a dia da Penfolds, baixo custo e fácil de beber. Um bom blend de Syrah com Cabernet[...]

Kangarilla Road Shiraz 2005, excelente compra.

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Já escrevi aqui no Nosso Vinho sobre a Kangarilla Road, um jovem produtor do sul da Australia, no Vale McLaren. Comprei os vinhos da Kangarilla do João Clemente da Vino & Sapore. Esse Shiraz ou Syrah é um vinho muito rico, um tanto[...]

Penfolds Rawson?s Retreat Shiraz Cabernet 2007

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Mais um vinho dessa magnífica empresa Australiana, Rawson é o nome do meio do fundador Dr. Christopher Rawson Penfold. Essa linha é a chamada linha do dia a dia da Penfolds, baixo custo e fácil de beber. Um bom blend de Syrah com Cabernet[...]

Product Review: Jam Jar Sweet Shiraz 2009 #wine

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Last night my husband and I stepped out of our comfort zone and tried a wine with a fun twist. We didn?t have a lot of high hopes for it considering it has a screw top. The wine is called Jam Jar Sweet Shiraz 2009. What attracted us to the[...]