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Menu du jour alicante : 11 Recipes


  • Recipe Mouchão 2005
    Mouchão 2005
    O Mouchão é o carro Chefe da Herdade do Mouchão, feito com Alicante Bouschet e uma pequena parte de Tricadeira. Sua cor é bem escura, com forte teor alcoólico deixa muitas lágrimas na taça. Traz um bom aroma de carvalho, onde estagiou por dois[...]
  • Recipe Poggio Al Lupo 2004
    Poggio Al Lupo 2004
    Este é o meu vinho de domingo: O Poggio al Lupo é um vinho da Tenuta Sette Ponti e produzido na Azienda Agraria Poggio Al Lupo em Marema, na Toscana. O lugar é fabuloso e fica no litoral em frente a Isola Del Giglio. O Poggio Al Lupo é um IGT[...]
  • Recipe Revisitando o Mouchão.
    Revisitando o Mouchão.
    Para escrever um blog de vinhos você deve variar bastante, experimentando sempre coisas diferentes. Mas se você bebe um vinho apenas uma vez, de uma única safra, não pode dizer que conhece totalmente o produto. Então hoje, na volta do trabalho[...]
  • Recipe Esporão Reserva 2006 Tinto
    Esporão Reserva 2006 Tinto
    Esta safra do Alentejano Esporão Reserva 2006 é algo difícil de se achar no mercado, encontrei o vinho na Casa Santa Luzia em São Paulo. O Aroma do vinho impressiona com madeira e frutas maduras. Na boca acrescenta cacau, especiarias e gosto de[...]
  • Recipe Escolha António Saramago 2001
    Escolha António Saramago 2001
    Esta garrafa foi um presente do José Aurélio, pelo que vocês tem lido aqui ele já ofereceu esta semana 4 vinhos fantásticos e eu estou a pensar em um revide. Bem, o nosso vinho tinto vem de Portugal, da província de Setubal, no Alentejo. Foi[...]
  • Recipe Esporão Reserva 2007 por Joel Carvalho
    Esporão Reserva 2007 por Joel Carvalho
    Joel Carvalho do blog Entre Copos , enviou a sugestão deste vinho português do Alentejo, feito com Aragonês, Trincadeira, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet, em Portugal a venda por 16-18?. Aqui no Brasil, achei a safra de 2006 por 100[...]
  • Recipe Esporão Reserva 2007 por Joel Carvalho
    Esporão Reserva 2007 por Joel Carvalho
    Joel Carvalho do blog Entre Copos , enviou a sugestão deste vinho português do Alentejo, feito com Aragonês, Trincadeira, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet, em Portugal a venda por 16-18?. Aqui no Brasil, achei a safra de 2006 por 100[...]
  • Recipe Quinta do Carmo 2008, Vinho Regional Alentejano
    Quinta do Carmo 2008, Vinho Regional Alentejano
    Tenho dedicado pouco tempo a este blog e várias experiências com vinhos e amigos estão sem registro. Pois vamos aqui relatar a noite portuguesa que tivemos há duas semanas no restaurantes Antiquarius em São Paulo. Estavam o Manuk, a Mônica a[...]
  • Recipe Paralelo 8 Premium 2007 harmonizado com a música de Unkle.
    Paralelo 8 Premium 2007 harmonizado com a música de Unkle.
    De uma região incomum para a vinicultura, o Vale do São Francisco, o Paralelo 8 Premium conseguiu atingir um bom grau de qualidade graças a forte investimento na vinícola Vini Brasil em associação com a Dão Sul. Feito com Cabernet Sauvignon,[...]
  • Recipe Paralelo 8 Premium 2007 harmonizado com a música de Unkle.
    Paralelo 8 Premium 2007 harmonizado com a música de Unkle.
    De uma região incomum para a vinicultura, o Vale do São Francisco, o Paralelo 8 Premium conseguiu atingir um bom grau de qualidade graças a forte investimento na vinícola Vini Brasil em associação com a Dão Sul. Feito com Cabernet Sauvignon,[...]