Bourgogne Recipe Bourgogne : 10 Recipes

Menu du jour bourgogne : 10 Recipes

Leroy Bourgogne 2001
Mais uma contribuição do Manuk: Degustei este Bourgogne no domingo. Leroy 2001. Excelente. Encorpado, com toques de frutas, principalmente ameixa, com um final longo. O aroma muito interessante pois apesar de se identificar a Pinot Noir, ele[...]

Epoisses de Bourgogne
Note to self....when I start to go into detail about some obscure cheese I should really get my facts straight. Sorry everyone but I was wrong about two things regarding Epoisses....first is that it is spelled with an 's' at the end and second[...]

Recipe Bouchard Pere & Fils Reserve Bourgogne 2007

Bouchard Pere & Fils Reserve Bourgogne 2007
$27. This is a Pinot Noir from Château de Beaune in Côte D'Or. This is the same place that produces top quality Chardonnay but inferior Pinot Noir. On the nose, a simple bright strawberry note. On the palate, it is astringent, very acidic[...]

Nicolas Potel Bourgogne
Nicolas Potel Bourgogne Pinot Noir Cuvée Gérard Potel 2005 Antes de comprar tomei algumas taças desse Borgonha. Aromático leve e encantador, um pouco rústico. Um vinho com sabores de especiarias e muito fácil de beber. Alcançou 85 pontos na WS.[...]

Olivier Leflaive Bourgogne 2004
O Gabriel nos enviou este vinho, com o post basicamente completo: Em um almoço de negócios, fui promovido para escolher o vinho. Procurando um vinho leve, afinal ainda tinha toda a tarde de trabalho, fui atrás de um Pinot Noir da região da[...]

Recipe Bourgogne Les Champs d?Argent 2003

Bourgogne Les Champs d?Argent 2003
Interrompenos por alguns minutos a 2 a Maratona Nosso Vinho para trazer o vinho de domingo do Manuk: ?Estou em Cunha degustando um Pinot Noit pata ninguém botar defeito. Frutado, final longo. Corpo denso, apesar de Pinot Noie. Um vinho[...]

Recipe 2005 Bourgogne Pinot Noir, Domaine de la Guyonnière

2005 Bourgogne Pinot Noir, Domaine de la Guyonnière
Este vinho recomendado pelo Manuk é considerado “uma delícia” pelo seu toque de cereja e seu final mineral. Um vinho Muito brilhante, bonito, charmoso e um fantástico companheiro para um filet de salmão grelhado. O vinho vem das vinhas[...]

Recipe Bouchard Père et Fils Bourgogne Pinot Noir Reserve 2006

Bouchard Père et Fils Bourgogne Pinot Noir Reserve 2006
Um Pinot Noir leve e frutado. Na taça tem uma aparencia muito bonita, com um vermelho brilhante e translúcido. Seu aroma é levemente madeirado. Na boca tem sabor de framboesa. Não é nada muito especial, mas agrada. A garrafa foi comprada na Casa[...]

Dinner with the Duchesse
Murphy says: “Heeeeyyyyy, ladies!” LOL! After the beer tasting , Dave and Marie came over for dinner. The guys were all about grilling outside (despite the 40* weather), so we bought a bunch of[...]

Recipe Say What? Culture Magazine?s straight talk on cheese names

Say What? Culture Magazine?s straight talk on cheese names
Ever fall in love with a cheese only to be completely stumped on how to pronounce the name? Well, rejoice fellow fromagophiles because Culture Magazine has created a brief and entertaining video to break it all down for us. Stay … Continue[...]