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Menu du jour bouschet : 6 Recipes


  • Recipe Mouchão 2005
    Mouchão 2005
    O Mouchão é o carro Chefe da Herdade do Mouchão, feito com Alicante Bouschet e uma pequena parte de Tricadeira. Sua cor é bem escura, com forte teor alcoólico deixa muitas lágrimas na taça. Traz um bom aroma de carvalho, onde estagiou por dois[...]
  • Recipe Revisitando o Mouchão.
    Revisitando o Mouchão.
    Para escrever um blog de vinhos você deve variar bastante, experimentando sempre coisas diferentes. Mas se você bebe um vinho apenas uma vez, de uma única safra, não pode dizer que conhece totalmente o produto. Então hoje, na volta do trabalho[...]
  • Recipe Esporão Reserva 2006 Tinto
    Esporão Reserva 2006 Tinto
    Esta safra do Alentejano Esporão Reserva 2006 é algo difícil de se achar no mercado, encontrei o vinho na Casa Santa Luzia em São Paulo. O Aroma do vinho impressiona com madeira e frutas maduras. Na boca acrescenta cacau, especiarias e gosto de[...]
  • Recipe Escolha António Saramago 2001
    Escolha António Saramago 2001
    Esta garrafa foi um presente do José Aurélio, pelo que vocês tem lido aqui ele já ofereceu esta semana 4 vinhos fantásticos e eu estou a pensar em um revide. Bem, o nosso vinho tinto vem de Portugal, da província de Setubal, no Alentejo. Foi[...]
  • Recipe Quinta do Carmo 2008, Vinho Regional Alentejano
    Quinta do Carmo 2008, Vinho Regional Alentejano
    Tenho dedicado pouco tempo a este blog e várias experiências com vinhos e amigos estão sem registro. Pois vamos aqui relatar a noite portuguesa que tivemos há duas semanas no restaurantes Antiquarius em São Paulo. Estavam o Manuk, a Mônica a[...]
  • Recipe Convento da Tomina Tinto 2004
    Convento da Tomina Tinto 2004
    Este vinho Português é recomendação da Luciene Neno. Ela eoncontrou o vinho em recente viagem que fez com o marido para a Europa. O produto é trazido ao Brasil pela Adega Alentejana que o classifica da seguinte forma: “O aroma é Jovem,[...]



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