bucataria romaneasca : 16 Recipes
|
Piftie (racitura) de porc
Ingrediente: 2 ciolane de porc 100 gr sorici sau urechi de porc o ceapa o capatana de usturoi piper boabe sare apa Mod de preparare: Picioarele de porc se parlesc putin la flacara apoi se pun la fiert cu apa rece si se[...] |
|
Zacusca
Ingrediente: ½ kg rosii ½ kg gogsari ½ kg vinete 1 capatana usturoi sare, ulei, piper Mod de preparare: Se coc gogosarii si vinetele, se curata, se decojesc rosiile si se trec toate prin masina de tocat carne; Pasta[...] |
|
Inghetata cu fructe
Nimic nu te poate rasfata vara mai mult decat o inghetata cu fructe, ciocolata si alte bunatati. Iata o inghetata care sigur te va racori si iti va face viata mai frumoasa, atunci cand o savurezi. Pentru realizarea ei ai nevoie de un pepene[...] |
|
Inghetata cu fructe
Nimic nu te poate rasfata vara mai mult decat o inghetata cu fructe, ciocolata si alte bunatati. Iata o inghetata care sigur te va racori si iti va face viata mai frumoasa, atunci cand o savurezi. Pentru realizarea ei ai nevoie de un pepene[...] |
|
Vinuri pentru gratar
Pentru un gratar reusit rezista tentatiei de a acompania fripturile la gratar cu bere si opteaza pentru vinuri?ai sa remarci diferenta. Vinurile albe Merg de minune cu carnurile albe, usoare, cu peste, cu pui, cu diferite sosuri aromate, cu[...] |
|
Vinuri pentru gratar
Pentru un gratar reusit rezista tentatiei de a acompania fripturile la gratar cu bere si opteaza pentru vinuri?ai sa remarci diferenta. Vinurile albe Merg de minune cu carnurile albe, usoare, cu peste, cu pui, cu diferite sosuri aromate, cu[...] |
|
Muraturi pentru iarna
A cam venit vremea muraturilor, pana si borcanele parca cer sa fie umplute cu tot felul de muraturi de la traditionalele patlagele, castraveti, conopida si gogosari pana la altele ceva mai sofisticate. Din octombrie pana in mai, muraturile se[...] |
|
Pasca cu branza dulce si stafide
Ingrediente aluat: 150 grame faina; 90 grame zahar; un galbenus de ou fiert; doua linguri de smantana. Ingrediente umplutura: 800 grame branza dulce de vaci, scursa bine; 100 grame unt; o cana si jumatate de smantana; noua[...] |